Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

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Hast Recht! Deshalb Themawechsel: Ich habe im Kochthread gelesen, dass dort überbackene Nachos zubereitet werden, Grundlage ist jeweils Hackfleisch oder Hühnchen mit Tomatensoße. Ich bin Vegetarier und würde gerne auch überbackenen Nachos essen. Tomatensoße geht klar, aber was könnte meine Beilage statt Fleisch sein? Jemand eine Idee außer Tofu? Ich überlege welches Gemüse zum überbacken passende wäre, oder doch was ganz anderes?

Bolognese koche ich in der vegetarischen Variante gerne mit braunen Linsen. Die schmecken sehr lecker und bleiben länger bissfest. Vielleicht auch eine Variante für überbackene Nachos.

Tomatensauce nach eigenem Gusto zubereiten, etwas Wasser angießen, braune Linsen mit hinein in die sehr flüssige Sauce und dann köcheln lassen, bis die Linsen bissfest sind. Das Wasser verkocht und die Linsen nehmen beim Kochen schon Geschmack von den Sauce mit an.

KittyWu war schneller ;-)

Was auch eine leckere Alternative ist: Pilz-Hack.

http://chubbyvegetarian.blogsp…009/11/mushroom-meat.html
http://stuffifeedbrian.blogspo…gan-taco-meat-recipe.html

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Was auch eine leckere Alternative ist: Pilz-Hack.

http://chubbyvegetarian.blogsp…009/11/mushroom-meat.html
http://stuffifeedbrian.blogspo…gan-taco-meat-recipe.html

Ich hab auch zuerst an Pilze gedacht... Aber irgendwie als Fladen, also so angegrillt/braten wie ein Filet

[youtube]

Ich probiere mich ja gerade durch das vegetarische/vegane Sortiment und hab bisher rausgefunden: Tofu mag ich nicht. Aber die Alpro Soja Vanillemilch schmeckt so geil, dass ich dafür locker auf meinen morgendlichen Kakao verzichten kann :)

Und ich lasse endlich Gefühle zu die ich schon lange hatte aber immer unterdrückt hatte. Als gestern die Zeitung von deutschen Tierschutzbund kam und ich die Mastsauen mit ihren Ferkeln in den engen Gitterkäfigen sah musste ich richtig weinen

Oh dann gute Besserung dir! Vielleicht könnt ihr ja zusammen einkaufen fahren?! =]

Oha Wölfchen, dann schau dir besser nich den Film Earthlings an... Ich hab nach 20 min soooo geheult. Mein Mann hat ihn komplett gesehen, aber nur mit Unterbrechung, weil er sich sonst übergeben hätte =/

Easy vegan hat mir auch noch den Rest gegeben. Beide Filme gehen total unter die Haut.