Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)
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Mandelmilch funktioniert gut. Hafermilch ist für Pudding die schlechteste Wahl.
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19. November 2022 um 13:14
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Vegetarisch/Veganer Laberthread :-) - Vor einem Moment
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LG Steffi mit Buddy
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Gibt's noch ne Alternative
? Ich mag Mandeln überhaupt nicht (entsprechende hab ich bisher einen Bogen um Mandelmilch gemacht).Cashew vielleicht... damit kann ich mich vielleicht noch anfreunden?
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Wir machen Pudding immer mit Hafermilch und der wird genauso von der Konsistenz her wie mit Kuhmilch. Aber anscheinend geht es nicht mit jeder Hafermilch. Wir nutzen Oatly Barista oder Alpro No Milk (3,5 % Fett).
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genau was Lagurus sagt, würde ich auch sagen wollen - es hängt nämlich vom Fettanteil ab und wie das Fett mit den wässrigen Bestandteilen emulgiert. NoMilk müsste gut funktionieren. Aber auch ein Schuss Pflanzensahne (Hafer Cuisine o.ä.) können gut helfen, dass der Pudding cremiger wird.
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Die Notmilk fand ich auch gut dazu- nur nicht die übliche Haferwassermilch
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Lecker aber seeeeeehr mächtig
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Lecker aber seeeeeehr mächtig
Externer Inhalt up.picr.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Sieht super lecker aus! Was ist das für einer?
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Lecker aber seeeeeehr mächtig
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Stachelschnecke hatte da Rezept mal hier geteilt und ich fand es auch sehr interessant. Ist dieses hier https://nomnombymelli.com/2018/09/06/vegane-cremeschnitten/
Da gibt es ganz viele tolle Sachen
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Sieht super lecker aus! Was ist das für einer?
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Da muss ich mal stöbern! Danke
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Lecker aber seeeeeehr mächtig
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- Vor einem Moment
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