Kopffleisch
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Wäre es verboten, dann wäre es nicht in allen Barfshops erhältlich....ergo die Aussage ist falsch.
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Hi,
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Hab auch mal versucht Kopffleisch beim Schlachter zu bekommen, aber die sagten mir auch das der ganze Kopf entsorgt werden muss. Schlund und Kehlkopf habe ich aber erhalten.
Ich weiss nicht nach welchen Kriterien die gehen...
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Zitat
nur rohes Hirn und rohes Rückenmark ist gefährlich
Und die Milz und die inneren Organe und lymphatisches Gewebe...
ZitatEin BSE-verseuchtes Rind muß ganz entsorgt werden und nicht nur der Kopf
Das ist klar. Aber es geht ja um ganz normale, theoretisch BSE-freie Tiere, bei denen vorsorglich der Kopf entsorgt wird.ZitatWäre es verboten, dann wäre es nicht in allen Barfshops erhältlich....ergo die Aussage ist falsch.
Deshalb bin ich ja irritiert.Weiß jemand, ob es in den Bundesländern unterschiedliche Regelungen gibt?
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Das hier finde ich interessant:
http://www.bfr.bund.de/cm/208/liste_v…_k_pfen_und.pdf
und
http://www.vis.bayern.de/ernaehrung/leb…technikrind.htmLG, Friederike
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