Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Da hier ewig von Rouladen gesprochen wird, gibt es heute welche.
Aber mit Mett gefüllt (mit Schinken mag ich nicht so)dazu gibt es Kartoffeln und Rotkohl.

Nudelpfanne mit cremiger Soße

Zutaten für 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

-400 g Seelachsfilet
-Salz
-Pfeffer
-2 EL Zitronensaft
-375 g Schleifchen-Nudeln oder andere Nudeln
-1 Bund Frühlingszwiebeln
-2 Tomaten
-2 EL MAZOLA Keimöl
-1/4 l Gemüse Bouillon
-200 g BRUNCH Feine Kräuter
-1 - 2 EL heller Soßenbinder
-1 Prise Zucker
-bunter Pfeffer
-nach Belieben Zitronenmelisse und Zitronenjulienne zum Garnieren

Zubereitung:

1. Fisch waschen, trockentupfen, in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

2. Inzwischen Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischstückchen darin unter Wenden ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. 1 EL des Frühlingszwiebelgrüns beiseite stellen, restliche Frühlingszwiebeln in dem Bratfett anbraten, 3/4 der Tomatenwürfel zufügen und ebenfalls kurz anbraten.

4. Gemüse mit Bouillon ablöschen und aufkochen. Brunch und restlichen Zitronensaft zufügen und nochmals aufkochen. Soßenbinder einrühren, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

5. Nudeln abgießen und abschrecken. Fischstückchen und Nudeln vorsichtig unter die Soße heben. Nudelpfanne mit den zur Seite gelegten Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und buntem Pfeffer bestreut servieren. Nach Belieben mit Zitronenmelisse und Zitronenjulienne garnieren.

Quelle: http://www.immer-brunch-immer-anders.de

:sabber:

Heute gibt es Chicken Pakora mit Chili Sauce zum dippen :sabber:

Lensa mit Spätzle ond Soitawürschtle ;D

Zitat

Heute gibt es Chicken Pakora mit Chili Sauce zum dippen :sabber:

Was´n das
Bitte ein Rezept dazu

Zitat

Lensa mit Spätzle ond Soitawürschtle ;D

Hmmmmmmmmmm! :^^:

:ja:

Zitat

Hmmmmmmmmmm! :^^:

Alles klar :kopfstand:

Könntet Ihr Beiden vielleicht etwas deutlicher werden?

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen ;D

Zitat

Alles klar :kopfstand:

Könntet Ihr Beiden vielleicht etwas deutlicher werden?

Aber gerne.

Murmelchen sagte: 'Lensa mit Spätzle ond Soitawürschtle'

...das heisst ins Hochdeutsche übersetzt:

Linsengemüse - schwäbische Teigwaren - Wiener Würstchen.

Ich antwortete: 'Hmmmmmmmmmm!'

...das heisst ins Hochdeutsche übersetzt: Eine Köstlichkeit sondersgleichen.

süddeutsche Grüsse ... Patrick :^^: