Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Heute gab es Hüftsteak vom Lamm, Bandnudeln und Kräuterseitling-Steinpilz-Petersilie-Rahm. Dazu Feldsalat.

Jammi, war alles vom Markt am Samstag. Ich war das erste Mal richtig auf dem Wochenmarkt einkaufen und überrascht, dass gerade das Fleisch sogar günstiger war, als manches Angebot im Supermarkt.

Putenrouladen mit Paprika und anderem Gemüse, dazu eine Soße aus Brühe, Frischkäse und Erdbeer-Pfeffer, als Beilage gibt´s Ebly!

Zitat

Heute gab es Hüftsteak vom Lamm, Bandnudeln und Kräuterseitling-Steinpilz-Petersilie-Rahm. Dazu Feldsalat.

Jammi, war alles vom Markt am Samstag. Ich war das erste Mal richtig auf dem Wochenmarkt einkaufen und überrascht, dass gerade das Fleisch sogar günstiger war, als manches Angebot im Supermarkt.

oh wie geil

wie machst du die Soße?

Ich denke Eberesche ist hochgiftig

huhu couchpotatoe ,
zu spät für nen foto,schon verschlungen.schmeckt supi,nen bissi nacvh spargel und gleichzeitig nach brokkoli....

guck mal:

http://www.ln-online.de/regional/2612199

lg

Zitat

oh wie geil

wie machst du die Soße?

Den Rahm mache ich ganz klassisch: Pilze in Butter anschwitzen, Sahne drüber, etwas Frischkäse Doppelrahmstufe, einkochen lassen. Zum Schluss gehackte, frische (!!!) Petersilie rein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nicht sehr figurfreunlich, aber zu dem leckeren Lamm und den guten Pilzen wollte ich nix abgespecktes 0815artiges.

Heut mittag gab's "Schwäbischen Hamburger" vom Metzger (Fleischküchle mit salat, Tomate, Ketchup und Remoulade im Brötchen) und jetzt gleich gibt es Chili con Carne :^^:

Naja, du könntest dir einen Pfannkuchen backen und den zu Flädle schneiden, oder du machst dir Griesnocken dazu (ob das mit Polenta=Mais aber auch geht, weiß ich net)
Oder du läßt ein Ei in der Brühe gar ziehen, ähnlich wie bei verlorenen Eiern.
Reis kannst du auch reinkochen.