Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

neee Blätterteig ist grad garned gut..

1. hab ich keinen da und
2. muss ich grad ein paar Kilos verlieren

also ich hab grad gemampft..
es gab Ofen-Kartoffelspalten mit 5% du darfst Mayo

sehr lecker!

Hier mein heutiges Essen:

Flattervieh mit Kräuterfüllung und Ofengemüse

Eine Farce aus 1 Stück Butter, 1 Bund Oregano, Majoran und Rosmarin herstellen. Die weiche Butter mit den grob gehackten Kräutern und 2 Knoblauchzehen pürieren. Salzen und mit etwas getrocknete Chilischote würzen. Von einer halben Zitrone Zesten abraspeln und fein hacken. Untermischen.

Einen kleinen Schnitte am Schenkel durchführen und die Haut vorsichtig vom Fleisch lösen.

ebenso an der Brust verfahren, dabei die haut am Brustbein ganz lassen, so dass 2 Kammern entstehen.

Die Butterfarce in einen Spritzbeutel füllen und unter die Haut spritzen.

so sieht ein fertig gefüllter Schenkel aus

Und so sieht dann aus:

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Nachtisch folgt später, wir sind so satt

:motz: und ich hab beim Anschauen gerade 1 kg zu genommen :motz:

Man....Das sieht verdammt lecker aus
Muss ich mir merken...

LG Nina

achso, die Soße hab ich vergessen

Das Huhn und das gemüse schwimt in Brühe und Weiswein. etwa 90 min bei 250°C
Den Bratenfond in einen Topf geben, etwas Kartoffel und Möhrchen pürrieren so dass sie sich schön bindet und einen Becher creme fraiche reinkippen

Zitat

:motz: und ich hab beim Anschauen gerade 1 kg zu genommen :motz:

Nicht nur Du ....sieht aber sehr lecker aus......schmatz

Cool! Schritt für Schritt, dass es sogar ich kapieren könnte.
Wie lange hast du, bis du sowas auf dem Tisch hast, Mo?

Ich will auch kochen können. :/
Egal was ich anstelle, essbar ist es am Ende nie.

Naja, zu der Garzeit kamen noch etwa 30 min dazu, aber wenn der Vogel im Ofen ist, gehe ich mit den Jungs

Mo, was ist das rötlich Gemüse da? Blaukraut?
Und den Teller hätteste ja vor dem Knipsen abputzen können! Hat die Tischdecke wenigstens auch was von der Sauce abbekommen?

Und was ist das??

Nudeln sind klar, aber das "Ding" rechts, Fleisch?

was motz du denn hier rum? das war Weihnachten und die Gäste haben mich schon geprügelt, weil ich noch ein Bild gemacht habe, die wollten endlich anfangen.

Jo. das ist Blaukraut

Das krumpelding ist ein Stück Seeteufel