Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

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  • Ich lasse heute kochen..... :D

    Bei uns ist seit letzten Freitag bis einschließlich heute Kerbe.

    Am Kerbe-Dienstag gibt es immer Leberklöße mit Sauerkraut und Kartoffelbrei.

    Das bringt mein Mann gleich mit, wenn er vom Fußballtraining mit seinen
    Kids zurückkomt.

  • Zitat

    Hallo,

    bei uns gab´s heute gebratene Putenbrust
    mit Fenchel- Staudensellerie- Gemüse
    dazu ein Olivenciabatta,
    Ruccolasalat mit Balsamicoessig, Olivenöl
    und gehobelter Parmesan. Lecker.

    Hallo Daggi!! Schön das du wieder da bist!! :winken:

    Wie hast du das denn gemacht mit der Putenbrust mit Fenchel- Staudensellerie- Gemüse?? Hab zwar immer Fenchel und Staudensellerie da, hab aber beides noch nicht zusammen zubereitet! Liegt wahrscheinlich daran das es im Endeffekt meine Nins oder Max bekommt. :ops:

  • Hi, Bianca,

    ja, ich leb wieder so einigermaßen.
    Aber zum Wesentlichen: ;)
    Putenbrust in Buttaris portionsweise scharf anbraten,
    Salz, frisch gemahlener Pfeffer,warm stellen.
    Im Bratfett getrennt Staudensellerie, danach Fenchel
    bißfest anbrutscheln.
    Rein zu der Putenbrust.
    Den Bratsatz mit Schmand und süßer Sahne ablöschen,
    auch zur Putenbrust, wer´s scharf mag
    mit gemahlenem Chili würzen.
    Ich find´s einfach nur leicht und lecker.

    LiebeGrüße
    und nen dicken Drücker an Max
    Daggi

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