Hallo,
habe eben meine ersten Rinderkehlköpfe zerlegt ich kann Euch sagen, nicht schön, aber wenns den Hunden schmeckt....
Nun zu meiner Frage:
Ist es ein Problem, wenn man angelieferte Ware, die natürlich gefroren ist einfach so bedenkenlos auftauen, dann portionieren, weil ist einfacher als gefroren, und dann wieder einfrieren?
Mit unserem Fleischzeug sollte man DAS ja nicht einfach machen, hat meine Mama jedenfalls immer so gesagt.....