Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil IX

Zitat von Frufolino

Heute gibt's Gazpacho mit Burrata und Foccacia

DAS ist ne Idee, DANKE für die Anregung, ich geh nachher gleich Tomaten und Gurken kaufen (und nächstes Jahr zieh ich selber welche!)!

Porree-Hackpfanne mit Reis

Ich denke, ich mach mir heute Thunfischpizza.

Bei uns gibt es heute einen gemischten Salat mit Thunfisch und Ei

Wegen Faulheit (weil krank)Chili Sahne Hähnchen aus dem TM . Aber zumindest die Nudeln dazu im Pastamaker selbstgemacht

Hier gabs Spinat mit Speck (Eier und Kartoffeln sind aus).

Reicht bei der Hitze völlig aus.

Outdoorküche, heute mit Dutch Oven und einer in der Garage aufgebauten Herdplatte.

Für Mann und Schwiegermutter:

Hähnchenfilets im Dutch Oven angebraten:

Hähnchenfilets zur Seite. Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knobi und Rosmarin mit Mehl im Dutch Oven angebraten und das Ganze mit eingeweichten Morchelnnund dem Morchelwasser abgelöscht:

Mit Sahne angegossen, dann kurz aufkochen lassen und dann die angebratenen Hähnchenfilets dazu gegeben:

Insgesamte Garzeit dann: Etwa eine halbe Stunde. Währenddessen zogen auf der Herdplatte Kartoffeln und Kartoffelklöße. Vor Ende der Garzeit kamen noch ein paar gefunden Pilze (Pfifferling und ein kleiner Steinpilz) rein:

Angerichtet:

Für mich (und Momo, war mir zu viel) gab es Kartoffeln und Ei mit Quark und Gemüsesalat aus Gurke, Paprika, Radieschen, Olive und Zitronenverbene:

Nachtisch: Panna Cotta mit Erdbeerwackelpudding:

Gemüse-Reispfanne mit etwas Wildlachs:

Bestellterweise Spaghetti Bolo. Hab leider vergessen dass die da immer viel ( zuviel) Pfeffer dran tun.

Mit was können ich das denn abmildern?

LG Newstart2

Meine Gazpacho war sehr lecker! Biiiiiichen chaaaaaaf, aber dafür kommen ja Eiswürfel rein, alles prima! Danke Frufolino für die Anregung!!!