Eindeutig ein dummes Verhalten der Nachbarin, im Endeffekt bist du aber die Schuldige, wenn was passiert. Das nächste Mal vielleicht mit einem Kind, bei dem die Eltern dann nicht sagen, ja wir sind eh selber schuld, einen fremden Hund darf das Kind eben nicht anfassen, sondern dir gleich eine Anzeige anhängen.
Ich würd auch einen Beisskorb draufpacken und niemanden mehr an den Hund ranlassen. Gleichzeitig würd ich ein ganz starkes Markerwort etablieren bei dem mich der Hund anschaut und das dann einsetzen, wenn die Lage unübersichtlich und eng ist. Solange er nämlich den Kopf zu mir dreht, kann er nicht in die andere Richtung schnappen. Abgesehen davon ist der Fokus dann bei mir und nicht beim anderen Hund/Menschen.