Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Vielleicht mal so etwas wie gebratenen Reis PocoLoco ? Oder ein mildes Chili.

Worauf hättest du denn Lust und was hast du da? Gibt ja einige hier, die dir da weiterhelfen könnten.

Wir haben uns auf Nudelauflauf geeinigt. Da können wir Eier und sonstige Reste verwursten. Mal schauen.

Wir gewinnen keinen Preis für das gesündeste Mittagessen, aber muss auch mal sein

hier gibt es heute spinat-tomaten-feta-auflauf mit knoblauch.... das ist soooooo lecker

Zitat von Evemary_Pablo

hier gibt es heute spinat-tomaten-feta-auflauf mit knoblauch.... das ist soooooo lecker

Das klingt lecker. Hast du ein Rezept?

Zitat von straalster

Zitat von Evemary_Pablo

hier gibt es heute spinat-tomaten-feta-auflauf mit knoblauch.... das ist soooooo lecker

Das klingt lecker. Hast du ein Rezept?

na klaro. von der menge her dürfte das für 2 personen reichen

knoblauch - ganz wichtig und je nach belieben

feta (1 päckchen)

1 ei

cocktailtomaten (ca. 200 g)

TK-spinat (ca. 400-500 g)

parmesan

olivenöl

salz, pfeffer

backofen auf 150 grad vorheizen.

spinat, feta, ei, knoblauch und tomaten vermengen, auflaufform mit dem öl einfetten, mit etwas parmesan bestreuern, alle zutaten in die auflaufform mit salz, pfeffer abschmecken und noch mal mit parmesan bestreuen.

dann 30-40 min. in den ofen.

saulecker, easy und geht recht schnell.

Hier (bzw. bei Muttern) gab‘s heute Rinderbraten vom Tännesberger Höhenvieh mit Semmel- und Erdäpfelknödeln, Preiselbeeren, Blaukraut und Pflücksalat aus dem Garten.

Als Nachspeise Zwetschgencrumble mit Vanilleeis.

Zitat von Evemary_Pablo

Zitat von straalster

Das klingt lecker. Hast du ein Rezept?

na klaro. von der menge her dürfte das für 2 personen reichen

knoblauch - ganz wichtig und je nach belieben

feta (1 päckchen)

1 ei

cocktailtomaten (ca. 200 g)

TK-spinat (ca. 400-500 g)

parmesan

olivenöl

salz, pfeffer

backofen auf 150 grad vorheizen.

spinat, feta, ei, knoblauch und tomaten vermengen, auflaufform mit dem öl einfetten, mit etwas parmesan bestreuern, alle zutaten in die auflaufform mit salz, pfeffer abschmecken und noch mal mit parmesan bestreuen.

dann 30-40 min. in den ofen.

saulecker, easy und geht recht schnell.

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Hast du das schon mal mit Lasagne-Platten gemacht? Das klingt, als wäre das auch eine sehr leckere vegetarische Lasagne. Vielleicht noch mit Bechamel oder Ricotta zwischen den Platten.

straalster

Das hört sich auch sehr lecker an, gute Idee.