Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Zitat von contessa

Hier gibt es heute einen Schweinsrippenbraten.

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Dazu haben wir Salzkartoffel.

Wenn man die Salzkartoffel in der Sauce zerdrückt, kann man die Kalorien zerquetschen.

Gleich mal wiederholen. Als zukünftige Kärntnerin musst du immer verniedlichen. Ist sozusagen Pflicht in Kärnten.

Schweinsrippala.

Und Kartoffel sind Tschompe.

Also, es gibt Schweinsrippalan mit Tschompe.

Zitat von contessa

Danke für die Lektion, Zwoazylindal!

Die Rippala merke ich mir, aber die Kartoffel werden wohl Erdäpfel bleiben.

Zwazylinda. -o

Erdäpfel ist österreichisch, Tschompe ist kärntnerisch. Aber mit Erdäpfel bist du auch schon richtig.

Keine Ahnung wo ich das hinpacken soll.

Heute waren wir im Wald, Maiwipferl klauben. Damit macht meine Frau immer Hustensaft. Wirkt gut und schnell, ohne irgendwelche Konservierungsmittel oder ähnliches.

https://www.sn.at/wiki/Maiwipferl

Zitat von Oleniv

Von wegen Hustensaft

Neben der Verwendung für Liköre

https://www.sn.at/wiki/Maiwipferl

Nudelsalat

und abends Nudel mit Pilzsauce und grünen ( Garten)Salat.

Meine Frau hat heute "Hühnerfleisch Süß Sauer"gekocht. Dazu Basmatireis. Geht aber auch mit Rindfleisch.