Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil IV

Stimmt, die Rezeptwelt ist natürlich für jeden zugänglich. Für das von mir genannte Portal zahlt man 36€ im Jahr.

Der Kartoffelauflauf "Pizzastyle" sieht übrigens schwer nach "meinem" Auflauf aus.

Gewürfelten Pfannenkäse, zusammen mit Brokkoli und etwas Karotte angebraten gestern.

Heute gab's Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und grünen Bohnen.
Für die Hunde hab ich gleich etwas Fleisch abgezwackt, und zusammen mit Brokkoli, etwas Haferflocken und Karotten gekocht.

Morgen bekommen mein Mann und meine Tochter selbstbelegtes und im Ofen überbackenes Baguette.
Ich werde Reste von heute aufbrauchen. KH-arm läuft gerade richtig gut bei mir

Zitat von LASS-E(S) & Frauchen

Ich habe mir einfache eins aus dem Internet rausgesucht. Vielleicht hat jemand ein besseres? Wir waren jedenfalls sehr zufrieden.

250g Mehl
15g frische Hefe
120ml Milch
etwas Zucker und Salz
25g weiche Butter

Einen schönen Teig draus kneten, gehen lassen (ich ziehe einen Plastikbeutel über den Topf und stelle die Schüssel nur an die Seit). Dann vier runde Teigstücke schleifen (in der Handfläche auf der Arbeitsplatte drehen lassen), in einen Siebeinsatz legen, evtl. noch einmal gehen lassen. Etwas Wasser in den Topf geben, den Siebeinsatz reinstellen und mit geschlossenem Deckel 12-14 Minuten im Dampf garen. Dieses Rezept ergab die Menge auf dem Foto.

Alles anzeigen

Ups, ich habe ein Eigelb vergessen...

Kartoffelsalat ( m.Fleischsalat u.Äpfeln) u.dazu Kalbsschnitzel u. Dill-Gurkensalat

Heute gibt es Nudeln mit Tomaten und Blattspinat

Heute gibt es Jägerrahmschnitzel mit Pommes.

Heute mache ich wahrscheinlich Kohlrabi Risotto oder einen Quinoa-Salat mit Tomate, Gurke und Edamame.

Zitat von WeAreAwesome

Kartoffelsalat ( m.Fleischsalat u.Äpfeln) u.dazu Kalbsschnitzel u. Dill-Gurkensalat

Saudusslige Idee hab nur Drillinge bekommen,Supermarktkartoffeln wollt ich nicht.Jetzt darf ich gleich 3 kg gekochte Drillinge schälen

Auf Grund des herbstlichen Wetters mit Dauerregen gibt es hier selbstgemachte Linsensuppe mit Mettenden.