Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil IV

hier gabs heute Italienischen Auberginenauflauf (einmal mit milchfreiem Käseersatz/mit glutenfreien Brotbröseln und einmal normal) und Babyspinat/Rucolasalat

Heute gibt es Tatarbällchen mit gedünsteten Karotten und Bandnudeln

Es hätte gestern Ei mit Rucola, Schinken und Champions geben sollen. Aber der Rucola war so widerlich bitter, das ich alles weg geworfen habe

Lachsforelle mit Sellerie-Kartoffelstampf.

Spargel mit gebratenem Lachs, Kartoffeln und Weißweinsauce.

Backfisch mit Gurkensalat

Gestern gabs Hackbällchen (Rinderhack, Senf, T-Mark, Lauch, 8-Kräuter-Mischung) mit stückiger Tomaten/Paprika- Soße.. Für Mann noch mit Vollkornnudeln...
Heute? Fisch vielleicht?

Jaaaaa, heute ist Fischtag.

Ich lasse seit gestern Mungobohnen einweichen. Mache die zum ersten Mal.
Bin mir noch nicht ganz sicher wir ich sie zubereite - vll mit Tomaten und Kokosmilch. Auf jeden Fall viele Gewürze

Gestern gabs Bulgur mit Gemüse, Chorizos und Zitronenjoghurtsauce mit frischer Petersilie und Minze.

Heute gab es Hackfleisch-Gemüsekuchen mit Süßkartoffel und Möhren drin, als Nachtisch Apfelküchlein in Zimt und Zucker gewälzt