Shetland Sheepdog Züchter?

Hallo liebe Community,
Nach langen Überlegungen haben wir (mein Freund und ich) uns entschieden einen kleinen Sheltie Welpen zu adoptieren. Wir sind gerade in eine größere Wohnung gezogen (50qm) mit wunderbarer Lage. (Dorffeeling trotz Großstadt und Seenähe/Parknähe)
Wir studieren beide und da ich überwiegend Zuhause lerne und wir auch sonst selten feiern (o.ä.) gehen haben wir genug Zeit für die Erziehung und ausgiebige Gassirunden. Finanziell ist ein Hund auch kein Problem. Er muss sich nur mit unseren zwei Katzen anfreunden.
Wir werden natürlich eine Welpenschule besuchen. Voraussichtlich möchten wir den Hund auch als Begleithund/Therapiehund ausbilden. Da ich Erziehungswissenschaft studiere und ich mich in diese Richtung spezialisieren möchte. Hundesport wie agility würden wir auch super gern ausprobieren.
Soviel dazu. Wir sind gerade auf der Suche nach Züchtern im Raum um Braunschweig/ Niedersachsen. Wir würden aber natürlich auch einen weiteren Weg in Kauf nehmen. Am liebsten hätten wir einen Welpen mit dem Farbabschlag Blue merle oder (Unser Traum) Bi Blue. Letztendlich ist der Charakter jedoch entscheidend. Einziehen kann der kleine Ende diesen Jahres. Noch besser aber in den Semesterferien kommenden Jahres. Dann wären wir mindestens 2 Monate jeden Tag für den kleinen da.
Ich hoffe meine Gedanken waren bis hier her nicht allzu wirr.
Würdet ihr uns einen Hund (Sheltie) unter diesen Umständen empfehlen?
Habt ihr einen Sheltie, falls ja vom Züchter/Tierheim o.ä? Erfahrungen?
Wer kann einen Züchter empfehlen (ggf. Mit unseren Wunschfarben)?
Vllt. Auch Erfahrungen mit Shelties als Therapiehund/Begleithund/Besuchshund :)

Gerne fragen stellen oder Anregungen ansonsten freue ich mich auf eure Antworten!

Edit: Natürlich soll der Hund in erster Linie ein Familienhund werden. Beitrag kommt beim Lesen ein wenig trocken rüber.. An liebe und Zuneigung soll es den kleinen natürlich auch nicht fehlen !!