Das stimmt definitiv nicht - BARF-Fleisch ist generell Fleisch von genau den Tieren, deren Fleisch als Menschen-Nahrung verkauft wird ("Abfall" -aus menschlicher Sicht- aus der Lebensmittel-Schlachtung). Nur halt die Teile, die ein Mensch nicht essen würde. Da sind also keine anderen Keime dran als bei dem, was Du so beim Metzger kaufen kannst.
Andere Keime nicht, aber die Hygienevorschriften sind nicht so streng.
Ich würde das Fleisch auch wieder einfrieren, wenn ich überlege, was meine Hunde draußen so alles ins Maul nehmen und an Bakterien aufnehmen.. Da ist das Fleisch harmlos.