Vegetarische/Vegane Gerichte

    Die Idee, generell mal bei Youtube zu schauen, war top! Hab dort eine Zubereitung gefunden-> gedünstet, frittert/ dann scharf gewürzt, das war nicht nur in der Gemüse-/Reispfanne lecker, sondern auch so. Kommentar meines Mannes : "SO kannst Du das gern öfters machen!". Geht doch.

    So, hab das Bean Curd mal ausprobiert und für gut gefunden :bindafür: Nimmt gut Gewürze an und hat so ein bissl die Konsistenz von gebratenem Ei.

    Emmer-Weizennudeln mit Gemüse und Pflaumensauce, dazu gebratener Bean Curd

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    Hab sogar ein Video gefunden, wo aus dem Bean Curd Platten ein Omelette gemacht wird, ich glaub, das ist eine richtig gute Alternative:

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    hab heut im Edeka Jackfruit entdeckt :applaus: für 1,49€ auch noch günstiger als im Asiamarkt und v.a. gleich um die Ecke.

    Hat jemand daraus schonmal Burger gemacht? Hab letztens Jackfruit-Frikassee, das war sehr lecker =)

    Im Edeka, ach schau! Im tegut hatte ich Jackfruit schon gesehen und gekauft, allerdings für den doppelten Preis (naja, ohne zu wissen, wie viel Inhalt es beim Edeka gibt...*flöt*).
    Hab bisher daraus aber "nur" Gulasch gemacht, was ich von der Konsistenz her gut fand- geschmacklich eher "neutral".

    Jackfruit habe ich neulich ausprobiert und es hat mir nicht geschmeckt.
    Vor allem die Konsistenz war sehr unangenehm für mich:/

    Boah, hab mich grade beim runterscrollen total erschrocken. Die Nudeln erinnern mich ganz schön an Regenwürmer |)

    Jetzt wo du es sagst :fear: xD Gut, dass ich die Reste schon verspeist habe, jetzt wo ich Regenwürmer drin sehe, weiß ich nicht, ob ich es noch runter gekriegt hätte :xface: :lol:

    Gestern hab ich den russischen Kartoffelsalat mit roter Beete, Sauerkraut und Räcuhertofu asuprobiert. War lecker, ich hoffe, man sieht hier aber keine Tiere drin, ich ich will das noch zum Mittagessen essen xD

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