Vegetarische/Vegane Gerichte

Hab ich noch nicht probiert, würde mich aber auch interessieren!

Heute gab es eine schnelle Lauch-Sojahack-Pfanne mit Nudeln.

Die letzten Tage gab es Kohl in Brühe (an dem Abend waren wir doch zu faul für Lagurus schönes Rezept ), gedünstete Möhrchen mit Reis und Salat, Rübchensalat mit Bratkartoffeln. War alles nicht ansehnlich genug für Fotos.

Pizza ohne Käse(-Ersatz) schmeckt auch gut

Ich komme mit dem wilmersburger gar nicht klar.
Nehme den simply v. Den Streukäse kann man mit Sojasahne und Hefeflocken kurz aufkochen und dann auf die Pizza.
Oder direkt Hefeschmelz zubereiten :)

wenn ich Pizza (Lizza ) esse, dann mit Simply V. Entweder der würzige oder mit Kräuter.
Hefeschmelz hab ich auch schon auf die Pizza gemacht.

Schmilzt denn der Simply V von selbst oder „präpariert“ ihr den auch? Wir haben leider keine Mikrowelle.

Vom Testen des Simply V Frischkäses hält mich leider immer der Preis ab.

Es gab heute (und morgen) eine Karotten-Kürbis-Quiche.
Die ist aber nur vegetarisch. Habt ihr schon mal Quiche-Inhalt mit Seidentofu gemacht? Schmeckt dann nicht das ganze Ding total nach Tofu? Wäre jetzt nicht mein Lieblingsgeschmack, muss ich sagen.

Also, Simply V Streukäse schmilzt auch ohne extra Zubereitung super, aber er wird halt wirklich eher flüssig und nicht "krustig". (Ergibt das Sinn?)

Der Kräuterfrischkäse ist köstlich, den normalen hab ich bisher nicht pur gegessen, nur an Rezepte mit rangehauen, aber ich denke der ist auch lecker :)

Und den Guss für ne Quiche würzt du ja auch, da kommt der Tofugeschmack nicht mehr so durch. Ich find sowieso Seidentofu hat nicht diesen typischen Geschmack wie fester Tofu, hab damit auch schon leckere Tiramisu und Shakes gemacht und es hat nie nach Tofu geschmeckt :)