Vegetarische/Vegane Gerichte

    Maccaroni mit Zucchini, Tomaten und Bärlauch-Pesto, getoppt mit Pecannüssen und Bärlauchblüten

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    Geburtstagsbrunch :-)

    Russischer Zupfkuchen mit Kirschen

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    Lecker Süßkram

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    Schönster Blumenstrauß

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    Pancakes

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    Vorne Avocado mit Kala Namak, dahinter Falafel und ganz oben ein Obstteller, rechts hinten Thinvisch-Aufstrich

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    Pizzaschnecken

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    Gebratenen Champignons

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    Vorne Chia-Erdbeermarmelade, mittig Humus mit Gemüsesticks, hinten veganer Obazda, rechts Toritlla-Röllchen mit Bohnen-Karottencreme

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    Links "Eier"salat, rechts Vurst und Käseteller

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    Cashew-Mozarella mit Tomaten

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    Bananenbrot

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    + ganz viel Sonnenschein =)

    Von mir auch alles Gute!

    Heute gab's gefülltes Brot mit Hummus.
    Einfach Fladenteig aus Mehl, Salz und Wasser, flach ausrollen, nach Geschmack füllen. An den Rändern zusammendrücken (mit einer Gabel, sieht dann etwas aus wie Ravioli) und in der Pfanne anbraten.
    Bei dem Hummus muß ich mich gerade mal selbst loben, das wird zur Zeit einfach gut :)
    Kichererbsen, wenig Tahini, Rucola, Salz, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch und viel Olivenöl

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    Hört sich SAUlecker an.


    Und nein, das war keine Beleidigung! Weder der Säue - welche ich übrigens unglaublich liebenswert finde (und selbst gern welche hätte hihi) - noch der Vegetarier/Veganer, die wenigstens mit ihrem Verhalten was gegen das fürchterliche tägliche Tierelend tun.

    Auch, wenns nur ein Tropfen auf den heißen Stein ist. Stetiger Tropfen höhlt den Stein sagt man doch immer.

    In diesem Sinne - weitermachen! :applaus: :bindafür:

    Hab mir heute zwei Kilo Bataten bestellt. Sollten sie Mittwoch da sein, nehm ich auch drei (Kilo)

    Her mit den Ideen bitte, bevor die hübschen Süßkartöffelchen schlecht werden (Singlehaushalt)




    *winke BINGWU

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