Vegetarische/Vegane Gerichte

Zitat von Lagurus

Gestern gab es Linsen-Bolognese mit Zoodles und Dinkel Spaghettis

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Sieht super aus... Da kriegt man Hunger...

Wenn ihr gerne süß frühstückt und Ferrero-Rocher liebt, dann ist vielleicht folgender Frühstückstipp etwas für Euch:

Schoko-Overnight-Oat nach Ferrero-Rocher-Art
Soooo lecker.

Macht Euch einen Schoko-Chiapudding mit Schokopulver. Es soll eine stichfeste Masse sein.
Gesüsst habe ich mit einer überreifen Banane und getoppt mit diesem unglaublich leckeren knusprigen Granola
Ich war unglaublich satt danach und es hat echt sooo lange angehalten...

Ich habe statt der vorgegebenen Mandeln Haselnüsse genommen, weil ich nichts anderes da hatte und genau die gerösteten Haselnüsse haben morgens dem Porridge den Rocher-Geschmack gegeben und der geröstete Buchweizen den Crunch. Ich kann es nur empfehlen"!!!!

Ich habe gerade Kartoffel-Romanesco-Püree gemacht. Da ich zu viel gekocht habe, blieb einiges übrig und ich bin am überlegen, Burger draus zu machen. A bissle Gemüse und Zwiebel anbraten und dann noch rein. Aber meint ihr das hält oder brauch ich da auch was zum binden?

Ich würde noch was zum Binden rein machen. Oder du machst mit der fertigen Masse erstmal einen Burger, und wenn der zerfällt, noch was Bindendes in den Rest rein.

Zitat von wahida

Ich habe hier zwei Feigen aus meiner Biokiste und keine Ahnung was ich draus machen kann. Hat jemand eine Idee?

Vegan muss es nicht sein, vegetarisch reicht.

ich find die auch echt zu lecker um sie nicht einfach so zu essen..

Zitat von purzelchen2

ich find die auch echt zu lecker um sie nicht einfach so zu essen..

Hier noch eine Stimme für's einfach so Essen! Wüsste gar nicht, was man damit machen kann. In einen Salat vielleicht, das fiele mir noch ein.

Feige mit Ziegenkäse, Rucola und Walnüssen....

Hab sie so gemampft. War meine erste Berührung mit Feigen

Zitat von Lagurus

Klöße mit Sauerkraut, Räuchertofu und Zwiebelsoße

Sauerkraut und sowas ist für mich das reinste Winteressen. Sieht aber lecker aus. NEhme ich mir mal als Inspiration mit.
Ich habe heute ein Rezept von Yummipilgrim nachgekocht. Sie hat ja mal die Lidl Kochbox getestet und daraus u.a. Ras el Hanout-Möhrchen vorgestellt

Statt einem Bild mal ein Video...
Die Zubereitung ist echt einfach und es schmeckt echt lecker.
Nur irritiert war ich von der Tatsache, dass ich dachte dass Lidl in ihrer Kochbox Produkte haben, die selbst auch im Laden führen. Für das Wichtige Gewürz mußte ich dann aber doch in den Edeka

Gruß Silke