Vegetarische/Vegane Gerichte

Suppe klingt schon mal gut, habt ihr da ein gutes Rezept für mich?

Woher bekommst du Jackfruit?

huhu ihr, ich lese bei euch schon so lange mit und bin immer wieder total begeistert wenn ich so das ein oder andere Gericht sehe. gerade bei den Bildern von Lagurus läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.

Jetzt steinigt mich bitte nicht, aber wir (mein Mann und ich) leben nicht vegetarisch, allerdings ess ich nicht besonders viel Fleisch und ich versuche dauernd den Fleischkonsum meines Mannes einzudämmen, was mir nur leider schlecht gelingt, da er kocht. Wenn er mal was ohne Fleisch kochen "muss" dann kocht er ganz normal, lässt aber einfach das Fleisch weg und das schmeckt ihm dann nicht (mich stört es eigentlich nicht. er kocht für mich meistens so, das ich Fleisch einfach weg lassen kann).

Wenn ich eure ganzen tollen Fotos sehe, könnte ich mir vorstellen, das es ihm vil einfacher fällt, wenn er leckere, für den Anfang vil nicht allzu exotische und aufwendige Rezepte hätte, wo nicht einfach nur eine Komponente weg gelassen wird, sondern es eben stimmige Gerichte sind.

Wo bekommt ihr diese tollen Rezepte her? habt ihr da einen Tipp für mich?
Ganz Fleischlos wird es wohl bei ihm nie werden, aber mein großes Ziel ist es, ihn auf 3 Tage ohne Fleisch zu bekommen.

Danke schon mal für eure Antworten

Da kann ich leider nicht helfen (aber der Rest bestimmt), weil meine Mahlzeiten meistens aus nur einer Komponente bestehen, wie heute. Diesmal habe ich mich an Kisir versucht und der war echt lecker C:

Das mit der Jackfruit würde mich auch interessieren, habe die noch nirgendswo gesehen.

AnfängerinAlina welchen denn?