Vegetarische/Vegane Gerichte

Zitat von miamaus2013

soll es denn vegan sein? oder reicht vegetarisch?

ich schreibe dir einfach mal mein Rezept, vlt kann man es auch vegan machen.

1 Weißkohl fein schneiden
1 Karotte fein raspeln
1 Zwiebel klein schneiden

für die Soße
75 g Zucker
1/2 TL Salz
1/8 TL Pfeffer
4 EL Milch
4 EL Buttermilch
1 1/2 EL weißer Essig
2 1/2 EL Zitronensaft
100 g Mayonaise

alles vermengen und über das Gemüse geben, mehrere Stunden, am besten über Nacht stehen lassen. Frisch schmeckt er nicht so wirklich.
Ist ne ziemliche Kalorienbombe aber sehr lecker.

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Ich habe es letztens zubereitet, sehr lecker, wir haben (zu zweit) vier Tage davon gegessen. Danke fürs Rezept.

Wir waren gestern im Kaufland und es gab Pak Choi (nehm ich statt der Lauchzwiebeln) und Chinakohl, also bereite ich den heute zu: Chinakohlsalat mit Crunchy-Dressing (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Ich hatte gestern Haferflockenbratlinge mit Brokkoligemüse, Kartoffeln und etwas Hummusdipp

@Lagurus kann man dir eigentlich irgendwo folgen? Instagram oder so?

Zitat von Lagurus

Ja, bin auf Instagram unter "misslemming" unterwegs, da poste ich auch immer fleißig Essensbilder und ab und zu ein Betty-Bild

Ich folge Dir dann mal ;-) Mich findet man als Hundebesitzerin, ebenfalls mit Hunde- und Essensbildern ;-)

Der Versuch einer veganen Käsesoße

Zitat von Winkehund

Der Versuch einer veganen Käsesoße

Wie war sie? Welches Rezept?

Was ist es denn und wie schmeckt es, @Winkehund?

Schmeckt top und ist im Prinzip das Mac and Cheese Rezept von der Internetseite der Albert Schweitzer Stiftung