Vegetarische/Vegane Gerichte

ich mach heute frittierte Bananen. Sicher nicht die Ausgeburt von 'gesund' aber mega lecker

hier gibts heute Gnocchi mit grünem Spargel

Ein Curry mal wieder... Diesmal mit grünem Spargel, Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Erbsen und viiieeeel Soße (Kokosmilch, Cashewmus, Wasser und rote Thai Currypaste)

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Und ein paar Spezial-Kekse mit zermatschten Kichererbsen:

Wir hatten gestern "Masurische Kroketten". Das sind mit Sauerkraut gefüllte Pfannenkuchen, diese werden panniert und man isst sie mit ner Champingion-Creme-Soße. Foto folgt...

Bei uns gab es gestern Vegane Bolognese mit Spaghetti... *yummie*

Hmmmmm, das sieht sehr lecker aus
Ich möchte mich - sonst als stiller Mitleser - nun auch mal zu Wort melden, da ich es liebe, neue Rezepte zu probieren und auszutauschen

Also bei uns gab es gestern panierte Austernpilze. Die habe ich so zum ersten Mal gemacht und war total begeistert. Dazu gab es Ofenkartoffeln...damit es etwas schneller geht habe ich die in dünnere Scheiben geschnitten, in Öl kurz mariniert und dann mit Sesam und schwarzem Kümmel "paniert". Dazu gab es dann noch Salat aus dem Garten. War alles suuuuper lecker.

Ja das stimmt, Bilder finde ich auch immer klasse. Ich muss mal schauen, wie das ganze funktioniert