Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Ich wollte eigentlich backen, aber die Woche war so anstrengend, dass ich es beim Belegen und Sahne Schlagen belassen habe. Und könnte mich gerade reinsetzen:

Mini Zitronenmuffins mit Glasur und Kinderdeko .

Hab allerdings ne Fertigmischung dafür umfunktioniert.

Muss morgen Mal schauen, ob wir welche mitgenommen haben

Ich brauche eure Hilfe :/

Ich würde gerne heute einen Kuchen für meine Kollegen morgen im Büro backen.

Allerdings müsste er glutenfrei sein. Hat da wer ein gutes Rezept?

Zitat von alsatian_00

Ich brauche eure Hilfe :/

Ich würde gerne heute einen Kuchen für meine Kollegen morgen im Büro backen.

Allerdings müsste er glutenfrei sein. Hat da wer ein gutes Rezept?

Du kannst auch jeden normalen Kuchen mit z.B. normaler Speisestärke ( die ist glutenfrei) oder Kartoffelmehl backen. Du kannst auch im Laden glutenfreies Mehl kaufen. Da gibt es oft glutenfreie Mehlmischungen für Kuchen/Kekse.

LG
Sacco

Gestern ist ein Zupfkuchen in den Ofen gehüpft.

Quark musste weg.

Mir war er definitiv zu süß. Hälfte an Zucker hätte es wohl auch getan

Hier herrscht immer noch Backstopp und mit dem Kleinhund ist mir das Backen mit Miniofen im Keller zu aufwändig. Daher nochmal belegter Biskuit - mit Stracchiatellacreme, Dosenpfirsich, Erd- und Heidelbeeren.

Phonhaus

Ich hab aus ner Zeitschrift mir mal einige Rezepte für Kuchen ohne Backen herausgesucht. Leckerer Sachen dabei und genau richtig bei dem Wetter.

Ich kenne da z. B. die Philadelphia-Torte in verschiedenen Variationen. Aber die mag mein Mann nicht. Boden aus Keksbrösel mit Butter (oder Öl) sind nicht seins. Tiramisu mag er auch nicht

Ist aber eine gute Idee, ich guck mal, was es da gibt.

Zitat von Phonhaus

Ich kenne da z. B. die Philadelphia-Torte in verschiedenen Variationen. Aber die mag mein Mann nicht. Boden aus Keksbrösel mit Butter (oder Öl) sind nicht seins. Tiramisu mag er auch nicht

Ist aber eine gute Idee, ich guck mal, was es da gibt.

Stimmt, die haben immer einen Keksboden. Vielleicht kann man ja mit Milchbrötchen oder so arbeiten? Schwierigen Mann hast du.