Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von Teetrinkerin

@Sacco
ich hab den Teig in eine Steingutschüssel gegeben, Folie drüber und ins kühlere Schlafzimmer gestellt. Ich hoffe, das reicht aus.

Danke.
Ich werde ihn dann wohl in Scheune stellen. Da ist es sehr kühl.

LG
Sacco

Zitat von Sacco

Danke.Ich werde ihn dann wohl in Scheune stellen. Da ist es sehr kühl.

LG
Sacco

Eine Scheune hab ich leider nicht. Das ist natürlich noch besser.

Zitat von Teetrinkerin

Eine Scheune hab ich leider nicht. Das ist natürlich noch besser.

Alles andere ist, denke ich mal, bei uns zu warm.
Ich könnte ihn auch in den Vorratsraum stellen. Aber ich denke mal die Scheune ist besser. Sonst hätte ich ihn in den Kühlschrank gestellt.
Im Rezept steht leider nicht wie kühl er stehen muss.

Sonst muss ich den Teig später reinholen, wenn es in der Scheune zu kühl wird.

LG
Sacco

@Sacco
So kühl ist es bei uns leider auch nicht. Aber ich hoffe, es reicht.

Ich glaube, diesen Mandelfladen werde ich nächstes Wochenende mal ausprobieren

Mandelfladen

Es wurde gebruncht

Die ultra aller besten Schokbrötchen
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Tarte au Ratatuille

Und gedrehtes Baguette einmal normal und einmal mit Käse

Ich möchte morgen diese Apfelbrot backen:

Allgäuer Apfelbrot von mickyjenny | Chefkoch.de

Mein Mann ist gerade beim Tanken und geht danach noch schnell einkaufen. Ich hoffe, er kriegt alles, was ich dafür benötige. Wir mögen gerne Hutzelbrot, das ist aber so arg teuer beim Bäcker. Daher dachte ich, ich mache als Alternative dieses Brot - zumal ich ja etliche Äpfel im Keller habe.

Kann man Apfelkuchen einfrieren?

Ich würde ihn backen, auskühlen lassen und dann einfrieren. Dann bei Bedarf einfach auftauen lassen oder ein paar Minuten in den Backofen schieben.

Geht das?

Zitat von Schlupito

Kann man Apfelkuchen einfrieren?

Ich würde ihn backen, auskühlen lassen und dann einfrieren. Dann bei Bedarf einfach auftauen lassen oder ein paar Minuten in den Backofen schieben.

Geht das?

Apfelkuchen kann man gut einfrieren. Würde ihn aber nur auftauen lassen und nicht mehr in den Ofen schieben.

Danke für die Info. Ich habe nämlich ganz viele Äpfel und bevor die kaputt gehen, backe ich lieber 1-2 Kuchen und friere die dann portionsweise ein... yeah!!! Vielen lieben Dank!