Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

@Mia1996 was sind denn Käseplätzchen? Habe ich da gerade Käse gehört ?

Das sind gaaaanz gesunde Plätzchen nach uraltem sehr schweren Rezept

1/3 Mehl
1/3 Butter
1/3 geriebener Käse (am Besten alte, kräftige Sorten)

Den Teig wie normale Ausstechplätzchen bearbeiten, vor dem Backen aber mit Eigelb bestreichen:

Je nach Geschmack kann man vor dem backen noch Kümmel oder Sesam drüber streuen oder Rosmarin in den Teig einarbeiten.
Schmecken super zu Sekt oder Wein.

Vielen Dank

Gerne. Salz hab ich noch vergessen - nach Geschmack

Zitat

Hat jemand von euch eine Ahnung, wie die Maschinen heißen, die zb. Kekse mit Schokolade überziehen? Also die Kekse liegen auf nem Förderband und Fahren durch einen Schokovorhang. Hat jemand ne Idee? Bzw wo man sowas kaufen kann?

Schokoladenüberzugsmaschinen Wozu brauchst du denn eine? Das lohnt sich eigentlich nur, wenn man wirklich große Mengen (z.B. Pralinen) überziehen möchte.

Kannst doch einfach ohne Zucker backen und dann Diabetiker-Schokolade als Überzug für die süße?!

@Spinnennetz Pistazienkipferl?! Rezeeeeeept, bitte! Ich liebe Pistazien...