Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Hallo,

hat jemand von euch ein erprobtes Rezept für einen Hefekuchen vom Blech?

Ich würde den Boden gerne mit TK-Obst belegen.Jetzt steht in manchen Rezepten,dass man sie tiefgekühlt auf den Boden geben soll(damit er nicht durchweicht) und in einem anderen Rezept soll man sie gut abgetropft auf den Teig geben.Wie macht ihr das,damit der Boden nicht zu matschig wird?

Ich hab ein Problem. Morgen ist eine Geburtstagsfeier und ich habe keine Ahnung was für einen Kuchen ich mitbringen soll
Es sollte etwas sein das ich als mässig begabte Bäckerin gut hin bekomme und was noch heute Abend fertig zu machen ist...lecker natürlich auch
Ach man, es gibt so tolle Rezepte aber ich kann mich einfach nicht entscheiden.

Am WE kamen die Geb.gäste und ich wollte nicht schon wieder ne Schwarzwälder machen.
So hab ich mich für Blätterteigteilchen entschieden ( @Chris2406, schau )

Minischweineohren:

Taschen mit Pflaumenmuss gefüllt:

Taschen mit Quark gefüllt:

Taschen mit Quark und Schwarze Johannisbeeren gefüllt:

Dazu gabs frisch geschlagene Schlagsahne. jammi jammi

PS: Passt nicht ganz hier rein, ist aber selbst gemacht und wollts euch gern zeigen.

Wilde Mirabellen-Pflaumenmarmelade:

Wir haben bei uns so viele Bäume davon stehen und gerade in diesem Jahr hingen die übervoll. Mir tat das echt Leid um die ganzen Früchte.
Ich konnte ja nur einen kleinen Teil davon verarbeiten und die schmecken echt lecker.

MMMhhh-lauter Leckereien!! Ich hab dieses Jahr nur Himbeermarmelade gemacht.
Bei Uns bin ich das einzige "Süßmäulchen",da wird alles schnell zuviel und ich verteile dann.
Gestern im Wald gab es Unmengen von Brombeeren...ich werd da auch nochmal mit dem Eimer hinmüssen.
LG Alex