Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Heute gab es (graue) Kartoffelklöße mit Rotkohl und Roulade (auf letztere hätte ich zugunsten des Rotkohls und der Klöße auch verzichten können) und später Streuselkuchen mit Kirschen.

Omas Küche ist doch noch immer die Beste. :)

Ich weiß nicht genau wie die heißen. Sind aus gekochten und rohen Kartoffeln gemacht. Meine Oma ißt die so gern. Sie haben auch mehr Struktur als die "normalen", eben wegen der rohen Kartoffeln.

Also bei meiner Oma sind die nicht so "haarig". Sind sind zwar etwas grober, sehen aber wie normale Knödel aus, sind halt eben nicht gelb sondern grau.

Kann sich aber auch um eine Abwandlung von Hoorische Knepp handeln. Aber wenn ich mich recht entsinne, wurden diese Knödel auch gern in Schlesien (Heimatland meiner Oma) gemacht.

Oma mag keine Fertigklöße, daher werden sie immer selbst hergestellt.