Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Bei uns gibts heut Schweinemeds mit grünen Bohnen im Speckmantel und Kartoffelecken *_*

Ach was freu ich mich drauf.

Diese Woche ist geplant: Soljanka, Kichererbsen-Spinatsuppe, Kürbissuppe mit selbstgemachten Fladenbrot und ein Nudelgericht.
Ich liebe Suppen <3

Donnerstag: Kartoffeln mit Spinat und Spiegelei
Freitag: Blumenkohl-Kartoffel-Karotte-Hack Auflauf
Samstag: Spaghetti Bolognese
Sonntag: Chili sin Carne
heute: Nudeln mit grünem Pesto (selbstgemacht aus Basilikum+Petersilie)
morgen: wahrscheinlich Hähnchenschenkel mit Karotte+Kartoffel aus dem Ofen

die Woche noch grob geplant:
-Irgendwas mit Linsen
-Kürbissuppe mit selbstgebackenem Baguette
-Irgendwas mit Sauerkraut
-Nudeln mit "Bolognese"Sauce (ohne Fleisch)

Heute gabs Steak mit Ofengemüse aus Möhren, Kürbis, Pastinaken und Rote Bete

Ich hab mich heute zum ersten Mal an einen (zwei) vegane Hamburger gewagt mit Buletten aus Soja und Weizen von GutBio, die Marke ist bei mir für ihre viel zu süße Tomatensoße an den Fleischersatzgerichten bekannt, aber nun gut, die Burger hatte ich noch nicht getestet. Also Sesambrötchen, Salat, Tomatensoße, Tomaten drauf und die Bulette dazu. Fand die viel besser als die anderen Produkte, die ich bisher von der Marke hatte. Und beim Gedanken daran hab ich jetzt wieder Hunger

Bei uns gibt es heute Spaghettikürbis a la Carbonara.

Das Fruchtfleisch eines vorgegarten Spaghettikürbis wird mit einer Sauce aus Schmand, Ei, Parmesan und Bacon vermengt und in die ausgehöhlten Kürbisse zurückgefüllt. Die werden dann im Ofen gebacken. Ich bin gespannt.
LG von Julie