nein, nicht was du erwirtschaftest, sondern, was du investieren must - Schafkauf, Stall-und Weidepacht, Futter, E-Netze, Weidezaungeräte, Heu, Versicherung, usw. usw
Und je nachdem, von wo Du kommst: Wolfschutz, der geht auch ganz schön ins Geld....
Ich kenne hier einige Hobby-/ Nebenberufschäfer.
Da sie keine größeren Flächen zu Verfügung haben, haben sie auf kleinen Teilen, die sie nutzen dürfen immer so 3 - 10 Tiere laufen, jede 2 - 3 Wochen wird der Standort gewechselt.
Ziemlich Zeit-, Kosten- und Arbeitsaufwendig, aber die Schafhaltung ist eben deren Hobby und ein Hobby zeichnet sich eben oft dadurch aus, dass man draufzahlt.
Für diese kleinen aufgeteilten Herden braucht niemand einen Hund, die Schafe kennen das Umweiden und gehen ohne Druck mit ein wenig Futter auf den Transporter rauf, zur nächsten Koppel werden sie dann gefahren.