Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

Heute Abend gibts ne Tomatensuppe mit Gemüse, Tortellini und Fleischbällchen

Bei uns gibt es heute Abend Blumenkohl aus dem Ofen, Putengeschnetzeltes und Reis

Heute Abend gibts Spaghetti mit Würstchen, Paprika und Mais

Ich stell euch mal eine Herausforderung.

Heute gab es Steckrüben-Kartoffelpüree, was auch sehr lecker war. Nun habe ich allerdings noch ne halbe Steckrübe (ca. 500g) hier und weiß nicht, was ich damit machen mag. Hat jemand vielleicht ein paar (vegetarische) Rezeptideen für ne Steckrübe?

Eintopf oder Auflauf vlt? Wobei ne halbe da wohl bisschen wenig ist..

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Wenn ihr mir n geniales Rezept vorschlagt, kauf ich auch noch eine.
Ich hatte nur spontan Lust auf das Püree, daher hab ich sie mitgenommen. Ich bin keinesfalls abgeneigt, mehrere Rezepte auszuprobieren, die Dinger haben immerhin jetzt Saison.

Hm, ich schwitze erst Suppengemüse an, Steckrübe und Kartoffeln kurz mitbraten, mit wasser aufgießen und kochen bis alles weich ist.
Durch die Flotte Lotte jagen und abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Nicht wirklich genial aber ganz lecker finde ich

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