Interessante Fragestellung....
Ich hatte mal in einem anderen Forum einen Thread gelesen, von einer Frau, deren Hund ebenfalls einen B12 Mangel hatte. Dieser hatte der Tierarzt geraten, Kehlköpfe, Schlundfleisch etc wegzulassen, worauf sich der Wert schlagartig erholte. Wäre vielleicht ein Ansatz.
Die anderen B Vitamine sind ja gerne mal, wie najira schon schrieb, ein Problem wenn krampfhaft getreidefrei gefüttert wird.