Wie machst du die?
Hier gibts Hühnerbrustfilet mit Reis und Gemüse (Brokkoli-Blumenkohl)
Ich mach die einfach echt simpel Da ist nichts besonderes drin
(Aebr gerade dieses Simple finde ich total toll :) )
Aber ein genaues Rezept kann ich dir gar nicht geben, da ich das so nach Gefühl mache...
Gestern habe ich eine recht große Zucchini und drei Möhren geraspelt, nen paar mal durchgeknetet, und ein paar Minuten stehen gelassen (in einem Nudelsieb, damit das Wasser ablaufen kann)...
In der Zeit habe ich Zwiebeln und Petersiele klein geschniten, das schon mal in eine sperate Schüssel mit Eiern (gestern 2), Salz, Pfeffer und Haferflocken vermischt.
Dann wieder das Gemüse geknetet und mehrmals ausgedrückt..
Dann die Eimasse und das Gemüse vermischt und sofort die Frikadellen draus geformt und in die heiße Pfanne... Naja und dann bruzeln lassen :)
Das ist über die Jahre echt einfach nur so nach Gefühl geworden :)
Tut mir leid das ich dir da kein genaueres Rezept liefern kann :)