Was für Kürbisse sinds denn?
Manche sind ja klassisches Viehfutter, mit manchen kamm am Halloween schön dekorieren, aber auch so im Herbst als Deko nehmen.
Butternuss und Hokaido sind natürlich so lecker, dass es sich lohnt die Einzwecken, Kochen legen und die halten ja auch ne weile, dass man ab jetzt eigentlich an jedem Essen Kürbis dran haben kann.
Einwecken für den Hundebedarf....ist bestimmt auch genial, wenn die Mengen zusammenkommen.
Und man kann natürlich auch einfache Suppen kochen und Einfrieren, und dann nach dem Auftauen erst würzen nach geschmack, dann hat mal immer lecker Kürbissüppchen.
Zuchini habe ich letztes Jahr getrocknet, da habe ich immer noch von....Nutze ich überwiegend als Hundegemüsen, geht aber auch im Suppen, ect.
Tomaten mache ich dies Jahr das erste mal, weil sich das erstmals bei uns lohnt..
Ich liebe Tomaten und bin begeistert am Einwecken. Jetzt mach ich noch Tomatenketchup, ob ich noch trockne weiss ich nicht. Aber ich habe dann bis nächstes Jahr Biotomaten in Gläsern für Hunderte von Nudelgerichten
Aus Zuchinini macht meine Schwester immer oberleckere Chutneys. Das Verbraucht sich dann in der Grillsaison, ich liebe das in süss/scharf sehr....
Zuchinikuchen kommt hier auch noch ins Glas, da bin ich noch am rumprobieren.
Ist auf jeden Fall ein tolles Mitbringsel oder für Weihnachten, je nachdem, wen man da alles zu beschenken hat, freuen sich Städter über sowas sehr....
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