Hey, wir haben die letzten so 2 Wochen oder so ganz viele vegane Gerichte probiert, mit wechselndem Erfolg

Manches war meinem Mann seines so gar nicht, zb leider die leckere Blumenkohlsauce, die ich mit den Spaghetti gemacht hatte.
Alles andere, besonders zb gefüllte Zucchini oder Suppen, da vermisst er das Fleisch oder den Speck jetzt nicht so.
Ich habe momentan irgendwie eine Abneigung gegen Fleisch und Wurstwaren, hab mir dann auch schon vorbeugend sozusagen Falafel und Lupinenbratlinge aus dem Bioladen mitgenommen, damit ich zu gegebener Zeit was Veganes bzw. Vegetarisches für mich da hab, wenn er sein Rindersteak essen möchte, das noch eingefroren ist...
Ansonsten fand ich veganes Kartoffelgulasch, Suppen, vegane Aufstriche auf dem Brot oder die gute alte Schlangengurke in Scheiben geschnitten aufm Butterbrot sehr lecker. Oft hab ich noch kleine Tomaten und Paprika in Streifen geschnitten mit hingestellt, wir essen also definitv mehr Gemüse einfach so von der Hand in den Mund 
100% vegan werde ich wohl wegen Honig und ab und an ein paar (Bio-)Eiern nicht hinbekommen, vegetarisch wegen ab und zu mal etwas Fisch wohl auch nicht, aber ohne Fleisch und Wurst kann ich momentan ausgezeichnet leben.
Ich stöbere ziemlich viel auf veganen Blogs herum und hole mir dort ganz viele Ideen, die meine Familie dann probieren darf 
Und, ich hab mir die Nahrungsergänzung, die Oleniv im anderen Thread über vegan und omnivor empfohlen hatte, heute geholt... ich werde mal 4 Wochen damit supplementieren und dann sehen, wie mein Gefühl ist. Wenn man gut versorgt ist, wird auch der Heisshunger auf Fleisch, denk ich, weniger werden (verspüre ich eh momentan nicht, nur vorbeugend sozusagen).
Das, was ich am angenehmsten finde, wenn man kein Fleisch und keine Eier verwendet in der Küche: man muss sich beim Teigprobieren und Kochen nicht ständig über Küchenhygiene, Salmonellen und andere Keime so viele Gedanken machen. Ist eine Füllung noch nicht ganz durch, und es ist nichts drin, was roh ungenießbar ist, macht das nichts. Definitv ein Pluspunkt.