Beiträge von WeisseSchwalbe

    Och je, danke für das Vertrauen abraxas61 :ops::ops: aber nein, eine Expertin bin ich wirklich (noch) nicht. :emoticons_look: :xmas_kilroy:

    So lange backe ich noch nicht regelmäßig selbst.

    Ich weiß nur, dass der Sauerteig am Anfang evtl. noch Unterstützung von Hefe braucht, damit das Brot schön aufgeht, da er noch nicht so produktiv ist. Je öfter man ihn nutzt/füttert, desto produktiver und treibender wird er. Schließlich braucht man immer weniger oder keine Hefe.

    Außerdem gibt es oft (nach ein paar Stunden) den Punkt, an dem das Brot am besten hochgegangen ist - verpasst man den, sackt es danach bloß wieder zusammen.

    „Klumpen“ klingt ungut. Ist dein Sauerteig an sich denn „gesund“, blubbrig, pfannkuchenteigartig, leicht säuerlich riechend?

    Finde ich auch interessant mit dem Rauchen. Also, es stört Dich LayNia , wenn im Roman drinnen geraucht wird? Darüber habe ich wirklich noch nie nachgedacht (folglich stört es mich wohl auch nicht, wohingegen mich abgedroschene Klischees wie der trinkende, rauchende Antiheld schon stören, aber nicht das Rauchen an sich).

    American Psycho kenne ich auch nur als Film und mochte ich. Jetzt macht ihr das Buch aber auch ganz spannend... :denker::lol:

    Lese gerade „Das Feld“ von Robert Seethaler, ein Buch, das mich recht traurig stimmt. Viel Reue, verpasste Chancen, Unzufriedenheit. Wenn mich eins so richtig schön aufwühlt, dann das Thema Reue im Rückblick aufs ganze Leben. Schrecklich. :verzweifelt:

    Und dann hatten wir die Tage noch Nuggets von Like Meat Juliaundbalou , die waren auch super und v.a. glutenfrei.


    Lauch-Quiche mit Salat

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    Vollkorn-Fusilli mit Grünkohl V

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    Scottish Cheese Platter mit selbstgemachten Oat Cakes und Chili-Mango-Chutney

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    Spaghetti Aglio e Olio V

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    Backofen-Kürbus mit Gemüsebällchen und Kartoffeln, dazu Salat mit gekauftem Dressing, das eher so lala war :dead:

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    Rote Bete und Steckrübe in "Käse-Sahne-Sauce" gebacken, dazu Salat, Laugenbrezel und süßer Senf (weil spontan im Aldi gesehen :ugly:)

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    Wir haben hier eine MT-Gruppe, die ganz groß darin ist, bei Einsätzen die professionellen Seelsorger wegzuschicken und sich selbst um die Angehörigen zu „kümmern“... :tropf: sie sind auch in den sozialen Medien damit sehr beschäftigt. Sowas geht gar nicht...aber trotzdem werden sie immer gerufen, weil MT halt gerade auch sehr boomt und wenn man sich clever auf der Bildfläche platziert, hat man einen Vorteil.

    Danke Karpatenköter für Deine Schilderung! Klingt doch ganz gut. :bindafür:

    Ach, so „Kleinigkeiten“ wie etwas unprofessionelles Auftreten zum Beispiel. Zum Einsatz ohne GPS-Geräte erscheinen und am ELW erstmal rumfragen ob eine Staffel welche verleihen könnte usw. Damit halt den Ablauf verzögern. :tropf: und ich frage mich auch immer, wie die Hunde und Menschen geprüft werden und wie oft die Prüfungen wiederholt werden usw.