Hast Du für das Möhren Tikka ein Rezept WeisseSchwalbe ?
Das klingt lecker.
Ein richtiges Rezept nicht direkt:
Viele Möhren und sonstiges Gemüse nach Wahl klein schneiden.
Kreuzkümmel, Koriandersamen, Senfsamen, Kurkuma, Zimt, frischen Ingwer, Chili, Pfeffer und etwas Tomatenmark in Öl anbraten. Das Gemüse hinzufügen, leicht salzen, Deckel drauf und im eigenen Saft schmoren lassen, bis es gar ist. Notfalls noch etwas Flüssigkeit hinzufügen und etwas Joghurt untermischen für eine cremige Sauce, dann evtl. nachwürzen. Dazu passt Basmatireis.
Beeblebrox leider nicht vegan außer das Ofengemüse und die Polenta. ![]()