Beiträge von WeisseSchwalbe

Kartoffelpüree mit Grünkern-Gemüse-Frikadellen und Pilzsauce

(haben es gewagt, selbst gesammelte Steinpilze zu essen und leben zum Glück noch )

Linsen-Frühlingszwiebel-Salat mit Maultaschen

(die waren einen Monat abgelaufen und auch da leben wir noch )

nochmal Grünkern-Gemüse-Frikadellen mit Rosmarinkartoffeln, Tomatensalat und Gurkensalat

Bratkartoffeln mit Spiegelei

Kartoffel-Gurken-Salat mit "Fischstäbchen" und "Remoulade"

die vegane Mayo von Hellman gibt's jetzt hier im Edeka

und nun folgt ein paar Mal Campingküche, also nicht irritieren lassen von der Anrichte

Gemüse-Curry mit selbstgemachtem Naan

Käse-Pfannkuchen mit Salat

Reste-Gemüse-Auflauf mit Kokosmilch

wenn man sich nicht entscheiden will und einfach alles nimmt, weil Urlaub Knödel und Spätzle mit Erbsen-Pilz-Sauce

Noch eine (kleine) Stimme : „Unterleuten“ und „Neujahr“ haben mich zwar nicht umgehauen, aber ich konnte beides sehr gut lesen und gerade Ersteres hat mich auch amüsiert.

Wir kochen im VW-Bus auch gerne, ausführlich und „richtig“. Das Einkaufen gehen gehört auch dazu. Schlendern...Dinge suchen, die typisch für die Region sind, die es bei uns vielleicht nicht gibt.

Zitat von Lagurus

Und jede Woche ist seit Monaten ein Salatkopf dabei Bei dem fällt es mir am schwersten den zu verbrauchen, ich bin nicht so der Salatesser, esse lieber warm.

Geht mir genauso. Hier kriegt der Hund viel Salat.

Und ich mische Blattsalat unter in andere, mir „spannender“ erscheinende Salate:

Fattoush

Griechischer Bauernsalat

Linsensalat

und manchmal füllen wir Salatblätter wie Wraps, das ist auch lecker.

Zitat von Juliaundbalou

Ich habe das ja schon mal erwähnt, glaube ich:

Wir nehmen einfach das Saisongemüse für die Gerichte, die wir gerne essen möchten. Im Endeffekt lassen sich ja alle Gerichte auf einige wenige zurückführen, wo man die Zutaten austauscht.

Also gibt’s hier beispielsweise auch Curry mit Pastinake, Risotto mit Pastinake, Ofengemüse mit Pastinake, Chili mit Pastinake, in die Suppen (vor allem bei Kürbiscremesuppe) kommt Pastinake usw. Somit bekommt man alles aufgebraucht und muss sich nicht den Kopf zerbrechen.

Ja, so geht das ganz gut.

Wir haben uns auch sehr angepasst mit Solawi. Es gibt nur noch saisonales Essen. Ich habe inzwischen eine ewig lange Liste mit Gerichten nach Jahreszeit sortiert.

Habe gerade eine sentimentale Phase und könnte heulen, wenn ich manche Gedichte lese. Verstärkt halt Benn. Und ich habe einen Tick, ich muss Dinge, die mich berühren, immer mit anderen teilen.

Das Ganze

Im Taumel war ein Teil, ein Teil in Tränen,

in manchen Stunden war ein Schein und mehr,

in diesen Jahren war das Herz, in jenen

waren die Stürme - wessen Stürme - wer?

Niemals im Glücke, selten mit Begleiter,

meistens verschleiert, da es tief geschah,

und alle Ströme liefen wachsend weiter

und alles Außen ward nur innen nah.

Der sah dich hart, der andre sah dich milder,

der wie es ordnet, der wie es zerstört,

doch was sie sahn, das waren halbe Bilder,

da dir das Ganze nur allein gehört.

Im Anfang war es heller, was du wolltest

und zielte vor und war dem Glauben nah,

doch als du dann erblicktest, was du solltest,

was auf das Ganze steinern niedersah,

da war es kaum ein Glanz und kaum ein Feuer,

in dem dein Blick, der letzte, sich verfing:

ein nacktes Haupt, in Blut, ein Ungeheuer,

an dessen Wimper eine Träne hing.

Haltet mich ruhig für bekloppt. Es ist pure Begeisterung.

Mit Gedichten ist es bei mir wie mit Musik - wenn mich etwas packt, dann richtig. Packt es mich nicht richtig, dann gar nicht.

Gerade bin ich wieder in einer Schwärmerei-Phase von Benn.

Oh, dass wir unsere Ur- Ur- Ahnen wären

Ein Klümpchen Schleim in einem warmen Moor

Gute Idee, sowas mal auszuprobieren.

Bei uns kam mal vor, dass plötzlich ein Zug am suchenden Hund vorbeirauschte, obwohl auf vorherige Nachfrage keine Züge führen.

Wow, du gehst schon zur Prüfung? (Ist wirklich wertfrei gemeint, ich bin immer erstaunt, wie unterschiedlich das ist. Ich bin seit über 2 Jahren dabei und gehe vermutlich im Frühjahr. Denke nicht, dass es am Hund oder mir liegt unsere Ausbildung geht auf Nummer SicherSicherSicher. Man muss sich im Grunde nachts rückwärts gehend mit geschlossenen Augen in 3 Sekunden in jedem Gebiet zurechtfinden. )

Wird die Einsatzkräfteausbildung (oder das Äquivalent der entsprechenden Orga) bei euch so oft angeboten? Auch da haben wir Probleme.

GPS-Geräte haben wir 4 Stück von der Staffel, aber erst seit diesem Jahr, Garmin Montana, die sind gut. Die meisten Leute haben sich eigene angeschafft, ist mir aber momentan zu teuer.

Beim Training trage ich eine Weste, in der ich den Kram habe.

Für die Prüfung werde ich folgendes Zeug in einen Rucksack (selbst gekauft) packen bzw mitnehmen:

Erste Hilfe - Zeug + Einmalhandschuhe

Puder

Wasser für Hund und Mensch

Block, Stift (einigermaßen wasserfest!)

GPS

Kompass

Evtl zweite Leine, falls man den Hund festbindet, aber die Gegebenheiten irgendwie ungünstig sind (Boden stachelig o.ä.)

Pfeife, um auf sich aufmerksam zu machen

Ein paar grüne Tomaten haben wir auch noch von der Terrasse.

Sorten:

Yellow Giant aus Belgien

Zuckerbusch

Purple Dragon

Feuerwerk

Mexikanischer Honig

Gelbe Dattelweintomate (so unfassbar ertragreich!)