Ich kann dich echt verstehen! Wir halten uns auch an mehr als nötig und langsam schlägt es sogar mir Eigentbrötlerin aufs Gemüt. Wenn man dann sowas liest Und wir sch..... rum und fahren nicht mal mit dem Gustl für 1 Nacht an den nächsten See
Uns geht es auch so. Wir haben echt keine Ansprüche, leben sehr bescheiden und zurück gezogen, durch Corona hat sich für uns absolut nichts geändert, eher im Gegenteil, es war durch die Einschränkungen noch ruhiger, was echt schön ist.
Geht uns auch so.
Und ich kann verstehen, wenn man mal wieder weg „muss“. Ganz ehrlich, hätten wir nicht die Möglichkeit auf dem Grundstück unseres Freundes zu stehen gehabt, wären wir wohl mal für ne Nacht woanders hin auf irgendeinen Parkplatz gefahren.
Man fühlt sich schon etwas veralbert, wenn Flugreisen nach Mallorca erlaubt sind (auch wenn ich es den Leuten wirklich gönne), aber autarkes Reisen im WoMo nicht.
90g Semmelbrösel 12 Minuten bei 160 Grad Umluft im Ofen rösten (haben es in der Pfanne gemacht)
4 Auberginen in 2 cm große Würfel schneiden, mit 75ml Olivenöl, 1/2 TL Salz und Pfeffer durchmengen und 30 Min (mit wenden) bei 200 Grad Umluft rösten
währenddessen Klößchen vorbereiten: 100g Ricotta, 75g Parmesan, 10g Petersilie, 1 Ei und 1 Eigelb, 1 1/2 EL Mehl, die Semmelbrösel, 2 gehackte Knoblauchzehen, 10g Basilikum, etwas Salz und Pfeffer mischen
danach Auberginen noch etwas stampfen ("zu einem stückigen Pürree") und
kurz in den Kühlschrank stellen, damit es schnell abkühlt
währenddessen Sauce vorbereiten: 4 gehackte Knoblauchzehen in 2 EL Olivenöl braten, Tomatenmark, 2 Dosen gehackte Tomaten (laut Rezept 1 1/2 Dosen Eiertomaten), 1 1/2 TL Zucker, Chili nach Bedarf, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ca. 8 Minuten einkochen lassen, dann nochmal 400 ml Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen
Auberginenpürree mit "Klößchenteig" mischen und zu ca. 16 Klößchen formen, in einer beschichteten Pfanne 2-3 Minuten von jeder Seite braun braten
entweder alles direkt in einer ofenfesten Pfanne machen oder jetzt Klößchen und Sauce in eine Auflaufform geben und ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen, bis die Sauce Blasen wirft
Mit 45g entsteinten gehackten Oliven und noch etwas Basilikum und Parmesan servieren
Kennt hier jemand das Buch "Flavour - Mehr Gemüse, mehr Geschmack" von Yotam Ottolenghi?
Das hat mein Mann zum Geburtstag geschenkt bekommen und es scheint überraschenderweise endlich mal ein gutes Büchergeschenk zu sein.
Alle Rezepte sind ohne Fleisch, gefühlt die meisten sind vegan. Man kann mit regionalen/saisonalen Zutaten (Steckrübe, Sellerie, Kohl, Kartoffeln usw.) viel machen. Die Zutaten sind nicht zu exotisch (na gut, Misopaste usw... aber das zähle ich schon nicht mehr zu 'exotisch') und die Zubereitung dauert keine 5 Stunden. Oft ist ein Element 'Grünzeug' und ein Element 'Hülsenfrüchte' o.ä. drin, zumindest auf den ersten Blick (aber da liegt jetzt kein Fokus drauf). Und es gibt schöne Fotos, was mir auch immer sehr wichtig ist.
Haben jetzt schon zwei Gerichte nachgekocht und weitere sind für die nächste Woche geplant. Da wollte ich es euch einfach gerne empfehlen.
Der Roman hat mir gut gefallen, war schon ziemlich 'meins' - so in Richtung magischer Realismus halt, würde ich sagen.
Puh, ich bin so furchtbar schlecht im Rezensieren geworden...
Die Charakterzeichnung war gut, so realistisch, finde ich, insofern als jeder Mensch, der vorkommt, so facettenreich ist. Es ist mir nicht gelungen, Esteban Trueba zu verabscheuen, obwohl er so viel Verabscheungswürdiges getan hat, ebenso wie Esteban García.
Wer hatte hier nochmal neulich "Mein Ein und Alles" bestellt, war das abraxas61 ? Wie fandest du es? Ich könnte verstehen, wenn es überhaupt nicht gefällt oder abstößt - interessiert mich aber.
Da es zu Weihnachten und Geburtstagen für mich immer Büchergutscheine regnet , habe ich eben eine Bestellung bei der Mayerschen getätigt:
Bis ans Ende der Geschichte - Jodi Picoult
Dunkelgrün fast schwarz - Mareike Fallwickl
Das Verschwinden der Erde - Julia Phillips
All die schönen Pferde - Cormac McCarthy
Wenn es die Bücher nur gebunden gibt, kosten die halt immer direkt einen richtigen Batzen, finde ich. Mit den Gutscheinen tut das dann nicht so weh.
Warum kommt er denn nicht zur Ruhe, liegt es am WoMo?
Er war noch nie mit im Womo. Durch den Lockdown war ich dieses Jahr noch nicht unterrichten und er ist ja erst 5 Monate alt. Und dann muss er ja tagsüber mit Emil allein im Womo bleiben.
Warum kommt er denn nicht zur Ruhe, liegt es am WoMo?
Es war so schön. Ich bin wirklich sooooo froh, dass wir auf dem privaten Grundstück stehen durften. Das ist unheimlich viel wert. Ich kann nur empfehlen, vielleicht mal Freund*innen zu fragen, ob man -falls vorhanden- auf privaten Grundstücken stehen darf für eine Nacht - idealerweise natürlich ohne Kontakt.
Muss ja kein Haus am See sein. Aber mal ne Nacht im Bussi zu schlafen hat schon einiges für die Psyche 'gebracht'.
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Bei Kleinanzeigen haben wir einen gebrauchten Fahrradträger ergattert. Wir brauchten einen, den man auf der AHK montiert und der aufgrund der tiefen Heckklappe 90° klappbar ist.
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Wir werden bestimmt auch nochmal ein paar Kilometer fahren, irgendwo spazieren, kochen/zu Abend essen im Bus und wieder zurück fahren. Bringt auch ein bisschen Camping-Feeling.
Witzig, das wird hier ganz ähnlich aussehen. Mein Mann wird 33.
Wir haben das Glück, dass ein Freund von uns ein einsames Grundstück an einem See hat. Bei dem Wetter ist es ungenutzt, aber wir können uns mit dem Bus hinstellen. Dafür bin ich so dankbar.
Das werden wir sicher ein paar Tage nutzen. Nehmen einfach Essen mit und werden niemandem begegnen.
(Total absurd. Privat habe ich seit März letzten Jahres in der Summe nur etwa 10x jemanden getroffen. Auf der Arbeit treffe ich im Schnitt täglich 10 Leute und nach den Ferien sind wieder täglich 2 Schulklassen geplant. )
Ich will auch so ein einsames Grundstück am See!!
Ja, der Wahnsinn, oder?
Das ist schon seit Ewigkeiten im Familienbesitz. War eine wohlhabende Familie, da hatte man wohl früher so sein Grundstück mit Häuschen in Alleinlage am See.
Der See ist ein sehr beliebtes Naherholungsgebiet, es ist irgendwie total absurd, dass da dieses große Privatgrundstück dran liegt, dennoch total abgelegen, auf das man auch wirklich nicht einfach unbefugt drauf kommt (außer illegal mit dem Boot).
Und wir sch..... rum und fahren nicht mal mit dem Gustl für 1 Nacht an den nächsten See
Mit den Gutscheinen tut das dann nicht so weh.
Aber mal ne Nacht im Bussi zu schlafen hat schon einiges für die Psyche 'gebracht'.
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