Beiträge von WeisseSchwalbe

    Am Mittwoch werden wir unseren Bus nehmen und trotz des ganzen einen Tagesausflug unternehmen. Mein Mann hat seinen 30. Geburtstag und wenn eine Feier schon nix wird, dann nehme ich mir das Recht raus einen Spaziergang an der Ostsee zu unternehmen, ein Eis zu essen und uns auf dem Rückweg Sushi abzuholen, in einem Feldweg im Auto zu parken und dabei eine Serie zu schauen.

    Mag egoistisch klingen, aber das ist mir für diesen einen Tag auch egal jetzt. Sonst halten wir uns an die Regeln.

    Und ganz ehrlich: wir werden den Tag über weniger Leuten begegnen, als an einem normalen Arbeitstag.

    Witzig, das wird hier ganz ähnlich aussehen. Mein Mann wird 33.

    Wir haben das Glück, dass ein Freund von uns ein einsames Grundstück an einem See hat. Bei dem Wetter ist es ungenutzt, aber wir können uns mit dem Bus hinstellen. Dafür bin ich so dankbar.

    Das werden wir sicher ein paar Tage nutzen. Nehmen einfach Essen mit und werden niemandem begegnen.

    (Total absurd. Privat habe ich seit März letzten Jahres in der Summe nur etwa 10x jemanden getroffen. Auf der Arbeit treffe ich im Schnitt täglich 10 Leute und nach den Ferien sind wieder täglich 2 Schulklassen geplant. :rollsmile:)

    Gerade geht dieses Brot vor sich hin:

    https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/dinkel-sauerteig-brot.html ein reines Dinkelbrot mit Sauerteig, wobei ich 100g 630er durch 100g Vollkorn ersetzt und unser selbstgemachtes Brotgewürz hinzugefügt habe, das klappt schon mal bisher. Wenn es schmeckt, versuche ich Schritt für Schritt mehr Vollkorn reinzukriegen.

    Ist auf jeden Fall super einfach bisher, nur Zutaten mischen, alle paar Stunden falten (an die genaue Vorgabe halte ich mich auch nicht) und irgendwann backen. Mal schauen ob es nicht zu trocken wird mit so viel Dinkel.

    Hat geklappt!

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    Jetzt versuche ich es nach und nach mit mehr Vollkorn.

    Gerade geht dieses Brot vor sich hin:

    https://www.backenmachtgluecklich.de/rezepte/dinkel-sauerteig-brot.html ein reines Dinkelbrot mit Sauerteig, wobei ich 100g 630er durch 100g Vollkorn ersetzt und unser selbstgemachtes Brotgewürz hinzugefügt habe, das klappt schon mal bisher. Wenn es schmeckt, versuche ich Schritt für Schritt mehr Vollkorn reinzukriegen.

    Ist auf jeden Fall super einfach bisher, nur Zutaten mischen, alle paar Stunden falten (an die genaue Vorgabe halte ich mich auch nicht) und irgendwann backen. Mal schauen ob es nicht zu trocken wird mit so viel Dinkel.

    Aufgrund des Platzmangels haben wir tatsächlich nie Sachen mit, die wir nicht brauchen. :D

    Noch wichtig für mich:

    Sonnenbrille (bin recht empfindlich)

    Ohropax (man weiß nie ob nicht doch irgendwelche Geräusche stören wenn man den Platz nicht kennt)

    etwas worauf der Hund lange kauen kann (wenn der mal nicht müde ist und beschäftigt nicht im Weg rumliegen soll)

    Handfeger

    Rotwein

    Kerzen

    Autan o.ä.

    kleiner Rucksack

    Faltnapf

    Fernglas

    Blasenpflaster

    Geht es euch auch so, dass euch bestimmte Buchtitel rein aufgrund des Klangs (nicht des Inhalts!) besonders ansprechen?

    Oder ist das mein bescheuertes dichterisches Ich? :ugly:

    Zum Beispiel:

    Alles ist erleuchtet (deshalb komme ich da gerade drauf)

    Fliehe weit und schnell

    Ein fliehendes Pferd

    Die Schrecken des Eises und der Finsternis

    Mehr fällt mir jetzt gerade nicht ein und die Gründe weiß ich auch nicht. |)