Beiträge von WeisseSchwalbe

Meinen Schweizer Schäferhund könnte ich mir sehr gut beim Obedience vorstellen. Der ist wirklich keine Schlaftablette. Drinnen schläft er fast immer (ist gewollt so...), aber draußen ist er super für alles zu motivieren.

Dass die Schweizer, die du kennengelernt hast, sich durch nichts haben aus der Ruhe bringen lassen, würde ich persönlich eher als positiv ansehen. Gerade bei Hütehunden ist es so wichtig, das richtige Maß zwischen Aktivität und Ruhe zu finden.

Hier gab es heute kalte Sesamnudeln und einen scharfen Gurkensalat.

Weiß hier jemand, wie man Tofu so richtig knusprig angebraten kriegt? So dass er im Grunde austrocknet. Und/oder lecker mariniert? Ich werde seit Jahren irgendwie nicht warm mit Tofu, aber glaube, dass es nur nicht hinkriege, den gut zuzubereiten. Gestern gab es eine Kohl-Pfanne mit angebratenem Tofu, ganz klein gerieben, quasi wie Hackfleisch, den habe ich bestimmt 10 Minuten auf höchster Stufe gebraten, da war er äußerlich kross, aber innen drin immer noch labbrig :/

Zitat von Co_Co

Hast du da mehr Infos zu ?

Ja klar
Ich darf vermutlich das Rezept nicht abfotografieren, oder?

Man braucht:

3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 gelbe Paprikaschoten
4 EL Olivenöl
2 Lorbeerblätter
1 TL Kreuzkümmel (habe ich wohl weg gelassen)
1/2 Bund Thymian
2 EL Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe (war bei mir definitiv etwas mehr!)
700 g Zucchini
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
120 g Joghurt
1 TL abgeriebene Zitronenschale

• Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken
• Paprika waschen und in Würfel schneiden
• alles in Öl andünsten
• Lorbeer, Kümmel und Hälfte des Thymians dazugeben
• Mit Brühe ablöschen und 15 Minuten kochen lassen
• Lorbeer herausnehmen, Sauce pürieren
• Zucchini waschen, in 2 cm große Stücke schneiden
• in Öl anbraten und zur Paprikasauce geben
• Sauce nochmal 10 Minuten garen und mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken
• Joghurt mit Zitronenschale und Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und zum Gulasch reichen

Etwas zusammengefasst

Irgendwie komme ich hier doch selten zum Schreiben.
Dabei bin ich so stolz auf Pascow. Am Wochenende waren wir zu einem 30. Geburtstag in einer Grillhütte im Wald eingeladen. Es waren bestimmt 30 Leute da, auch welche mit Angst vor Hunden, so dass er die ganze Zeit an der Leine um meinen Bauch gebunden bleiben musste. Er hat das prima gemacht, hat sich einfach immer hingesetzt und gewartet, ob vielleicht was vom Essen abfällt. Und das über Stunden. Zum Glück durfte er später dann frei laufen, als ein paar Leute weg waren. Das war auch einfach ideal dort, etwas abseits vom Weg in einer Senke, und da er sich nicht von uns entfernt/jagen geht usw. (Vorteil eines Hüte-Kontrollettis), auch entspannt für uns ihn dann einfach laufen zu lassen.

Zitat

Wochenlang habe ich mir den Mund fusselig geredet ... Dreht den Hund nicht immer so auf, lasst euch von ihm nicht bedrängen, setzt es auch durch wenn ihr ihm etwas verbietet , findet nicht jeden Blödsinn lustig ...

Genau so ist bei uns auch mit den Schwiegereltern Aber so ganz abschalten kann ich da nicht. Wenn Hündchen mal wieder mit der Schnauze auf dem Frühstückstisch hängt und es heißt: "Man wird ja wohl mal ne Nase nehmen dürfen", kriege ich die Krise.

Diese Woche gibt/gab es:

• Spitzkohl-Mie-Nudel-Pfanne mit gebratenem Tofu-"Hack", Aubergine und Brokkoli, Erdnüssen und Koriander
• kalte Sesamnudeln mit scharfem Gurkensalat
• Nudeln mit lange eingekochter Tomatensauce
• Kabeljau-Ceviche
• Fertig-Klöße mit TK-Rotkohl
• am Wochenende wird vermutlich gegrillt
• Zucchini-Gulasch

Zitat von ThorstenD

Hund beißt beim spielen? "AUA!", aufstehen, Raum verlassen. Hier hat die extreme Anhänglichkeit geholfen dem Hund klar zu machen das die Aktion irgendwie nicht so prall war.

Das hat bei uns auch rasend schnell so funktioniert. Ich würde schon sagen, dass man diese Halterbezogenheit/Anhänglichkeitgut „nutzen“ kann, um unerwünschtem Verhalten wie Beißen zu begegnen. Da die Hunde ja auch recht clever sind, verknüpfen sie schnell: beißen - Mensch verlässt jedes Mal sofort den Raum, beißen ist irgendwie blöd.

Generell würde ich aber auch auf Stress tippen, dass das übermäßige Schnappen nur ein Symptom ist, und mal jemand Unvoreingenommenen drauf schauen lassen, was man ändern könnte.

Hallo Elin,

das klingt sehr nervenaufreibend. Darf ich fragen, wo du ungefähr wohnst? Ich habe, glaube ich, auch ein Helfersyndrom und könnte in einem Radius x um Aachen eine große Box vorbeibringen, die wir im Auto hatten und nicht mehr brauchen - falls das helfen würde.
Grüße

@Helfstyna vielen Dank
Ich habe wohl keinen Slow Cooker, aber vielleicht geht das ja auch im Bräter oder so

Zitat von aya_papaya

Sie mickerten lange so vor sich hin, aber eine von drei Artischocken hat... ja was? Ne Blüte? Ne Frucht? Wie nennt man das? ausgebildet!

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Ich hab noch nie Artischocken gegessen. Wie schmecken die überhaupt?

Hier gab‘s gestern Artischocken mit Aioli. Leider nicht selbst gezogen.
Schmecken sehr...gesund? Jedenfalls lecker.

Dankeschön! Das probiere ich mal aus.