Beiträge von WeisseSchwalbe

Ich habe auch einen kleinen Aquarellmalkasten mit Mini-Block, so kann man wenn man möchte gut Impressionen einfangen und nen Kalender oder so basteln.

Man braucht nur noch ein Gefäß mit Wasser.

Ich lese total gerne. Irgendwo entspannt sitzen und was lesen, den Hund zu Füßen, ist wirklich toll. Gerne stundenlang.

Hörbuch hören ist auch super. Aber da kommt es bei mir seeehr auf den/die SprecherIn an.

Zum Stricken bin ich scheinbar leider zu doof. Aber der Mann hat Stricken jetzt für sich entdeckt. Er versucht sich an einem Schal.

Und wir überlegen uns beide gerne, was wir kochen, schlendern dafür ewig durch einheimische Supermärkte und kochen aufwändig.

Wir angeln im Urlaub auch häufig, wo es möglich ist. Also in Schottland eigentlich überall, in Italien gar nicht und in Schweden oft. (Aber nur, wenn wir den eventuell gefangenen Fisch essen. Wir holen nichts einfach nur aus Spaß aus dem Wasser und werfen es wieder rein...)

Ein großes „Hobby“ von mir ist auch Kramen. Hin- und herräumen.

Man kriegt die Zeit schon rum.

Zitat von Lagurus

Zitat von WeisseSchwalbe

Meine Hefeflocken schmecken aber ein bisschen müff.

Welche hast du denn? Ich mag zum Beispiel die von Vitam nicht, die schmecken komisch muffig.

Genau die.

Ein kleiner Kartoffelbericht.

Vorweg: Die Erde, die ich benutzt habe, war die billigste 'Pflanzenerde', die es in 80l-Säcken im Baumarkt gab. Pro Sack habe ich 3 kleine Saatkartoffeln eingesetzt und immer, wenn was Grünes rausschaute, etwas angehäufelt. Besonders viel Aufwand habe ich also nicht in die Kartoffeln gesteckt. Dafür bin ich recht zufrieden; wer weiß, was mit richtigen Beeten draus geworden wäre.

Gewogen habe ich nicht, weil die Erträge im Vergleich zum richtigen Nutzgarten einfach lächerlich sind. LaRatte reicht für zwei Personen für etwa 1-2 Mahlzeiten, Cherie vielleicht für drei, Vitelotte Noir vielleicht für vier.

Der Ertrag in der Spüle:

Schön sind sie alle.

Vitelotte Noir kann ich empfehlen Die 'wucherte' im Vergleich zu den anderen richtig (so weit das in 80l-Säcken möglich ist).

Der Geschmack ist sehr erdig, finde ich. Aber gut! Sie ist eher mehligkochend.

Und wunderschön (verliert beim Kochen nicht die Farbe):

Die LaRatte sind viiiiiieeeeeeel cremiger, als die, die wir mal im Supermarkt bekommen haben. Dort waren sie richtig trocken und bröselig und trotz des guten Geschmacks haben wir sie dann nicht mehr gekauft. Aber diese von der Terrasse sind super köstlich. Leider ist der Ertrag der geringste.

Chérie habe ich noch nicht probiert.

Von den geernteten Kartoffeln würde ich nun ein paar über den Winter kühl und trocken und dunkel lagern, oder? Und dann könnte man sie theoretisch nächstes Jahr wieder verwenden?

Tukan-Tofu und Hefeflocken gibt es hier auch bei Rewe.

Meine Hefeflocken schmecken aber ein bisschen müff. Geschmacksrichtung: Alte Käsefüße.

Mit Balsamico marinierter gebratener Radicchio mit Gomashio und gebratener Fenchel (beides nicht so mein Fall...)

Am Wochenende hat der Mann gekocht:

Maronen-Ricotta-Ravioli mit Walnuss-Feigen-Trauben-Butter

Sommerrollen gefüllt mit Frühlingszwiebeln, Gurke, Möhre, Salat, Glasnudeln, Koriander, Erdnüssen, frittiertem Tofu und süßem Omelette

Und das ist alles von der Terrasse

Brokkoli und Blumenkohl mit Kartoffeln (Vitelotte Noir und LaRatte)

Oh verrückt, über sowas wie im Winter durchheizen habe ich mir bisher nie Gedanken gemacht. Aber klar, macht Sinn.

Der VW-Bus mit seinem 19l-Frischwassertank wird ja eh nach und vor jedem Trip immer neu entleert und befüllt. Mehr Wasserleitungen als die 50 cm vom Tank zum Hahn haben wir ja gar nicht. Und dadurch, dass er alle paar Tage unter der Woche bewegt wird (und damit auch geheizt und gelüftet), bildet sich hoffentlich kein Schimmel...

Letztes Wochenende haben wir nach einer Party im Bus übernachtet. Die Party war im „Dorf“ und wir standen 200 m entfernt davon am Feldrand. Auch recht lange am nächsten Tag, bis mittags. Weiß auch nicht wie das passieren konnte.

Auf jeden Fall sehr praktisch.

Sag das nicht zu voreilig, nach ein paar Wochen Sellerie, Steckrübe und Topinambur hängt es einem spätestens im Januar zum Hals raus. (Trotzdem ist es natürlich löblich.) Seit der Solawi haben wir ja „keine andere Wahl“ mehr (stimmt natürlich nicht ganz, können ja theoretisch alles zukaufen) als äußerst saisonal und sehr lokal (3 km entfernt), und es erfordert wirklich starke Kreativität, damit man nicht ständig das Gleiche kocht, finde ich. Ist aber vielleicht auch eine (zu) extreme Umsetzung.

Kürbis-Pasta

Sehr interessant, danke!

Bei uns ist die Kartoffelernte, wie fast alles dieses Jahr, sehr bescheiden ausgefallen. Ist ja eh alles nur auf „urban gardening“ / Terrassen-Niveau, aber trotzdem ernüchternd und verblüffend (im Vergleich zu sonst).

Wir hatten gepflanzt:

Chérie

Vitelotte Noire

LaRatte

Aber noch nicht probiert.

Super, danke euch allen ich schaue auch eigentlich immer im Internet nach Inspirationen und wandle die Rezepte meistens etwas oder stark ab. Aber Inspiration brauche ich irgendwie.