Als Basis kann man immer gut Rind nehmen. Ich würde aber schon jede Woche mal Huhn oder auch Lamm oder Wild geben. Aber das kann man ja dann "extra" besorgen.
Es ist super, dass der Verkäufer Gurgeln zB hat, das ist Knorpel und sehr gut für den Anfang. Nur am besten 1x durchschneiden. Auch die Kalbsknochen sind super!
Und ab und an zB im Supermarkt 500 Gramm Hühnerflügel, Hühnerklein oder Putenkeule zu holen macht einen ja nicht arm.
Oder du holst dir von "anderem" Fleisch zB einen Vorrat im Internet und der hält dann auch sehr lange, weil du ja viel von deinem "Hundemann" bekommst.