Umarmen ist in den seltensten Fällen etwas, das Hunde mögen. Und dein Hund löst Konflikte leider mit seinen Zähnen.
Ich biete meinem Hund in stressigen Situationen an, dass er zu mir kommen kann, wenn er das denn möchte - wenn nicht, ist es auch gut. Manche Hunde suchen von sich aus körperliche Nähe, wenn sie Stress haben, andere nicht. Umarmen ist jedoch immer eine Scheißidee. Das kann man mal mit einem Hund machen, den man gut kennt und der auf kuscheln steht und der gerade entspannt ist, aber nicht mit einem Tierschutzhund, der in der kurzen Zeit, die ihr ihn habt, noch keine ausreichende Vertrauensbasis aufbauen konnte. Durch die Umarmung hat er sich vermutlich bedrängt gefühlt und wollte der Situation entkommen, als der Böller losging. Entweder er kennt keine andere Art, dir zu sagen, du mögest deinen Arsch woanders hinbewegen und/oder du hast seine körpersprachlichen Signale übersehen. Ich würde mich an deiner Stelle ausgiebig mit der Körpersprache von Hunden auseinandersetzen, und zwar nicht nur mit einem Wikihow-Artikel.