Beiträge von Iluri

Ich habe bisher leider keine Erfahrung beizusteuern, hänge mich hier aber mal mit rein. Eventuell ist das auch für uns sinnvoll.

Ich mach zur Zeit gerne eine Minestrone Style Suppe mit klarer Brühe. Also, zumindest wenn ich einen Zeitpunkt erwische, an dem ich was essen kann

Das ist im Endeffekt nur: Zitronenschale & Saft, weiße Bohnen, wenn keine sehr Zwiebel lastige Brühe etwas Knoblauch, bisschen Thymian und viel schwarzer Pfeffer. Und eben Brokkoli.

Markerbsen passen auch gut finde ich. Wenn man mag, kann man sie mit gerösteten Semmelbrösel/Hefeflocken/gemahlene Nüsse/Salz 'Parmesan' toppen, das ist auch lecker.

Für die Brühe frier ich immer alle möglichen Gemüse Scraps ein, und koche eine Brühe wenn grad genug zusammengekommen ist - die wird dann wieder eingefroren, und ist die Basis für alles mögliche. Die Hühner essen die ausgekochten Rest dann auch viel lieber als roh

Hier sind es zwischen 65 und 80€/Stunde - je nach behandelnder Therapeutin, und ob ggf ein Gerät verwendet wird.

In München.

Richtig toll Fuchshexchen !

Mega, wenn man direkt mit einem (leckeren) Erfolg starten kann.

Ich glaube WorkingDogs hat(te?) welche :)

Ich kann den Onlineshop der Draxmühle wärmstens empfehlen, wenn man wirklich gutes Mehl mit zuverlässigen Backeigenschaften möchte. Man kann ganz viel auch mit 'schlechtem' Mehl machen, aber grade was Weizen betrifft tut man sich mit (reinem) Sauerteigbrot wirklich 100 Mal leichter, wenn man vernünftiges Mehl verwendet.

Wenn du die Möglichkeit hast dir irgendwo einen bewährten Starter zu holen lohnt sich das auch :) Du hast dann einfach schneller/einfacher eine gute Hefenzusammensetzung und angenehme Säure.

Source: leite eine Sauerteigbäckerei^^

Eure Daumen sind Magic !

Ich hab vor einer halben Stunde einen top fitten Hund abgeholt

Ich habe auf einem anderen Narkotikum bestanden, das scheint sie bestens zu vertragen. Es gibt also jetzt eine ganz deutliche do & don't Liste.

Vielleicht mag jemand ein paar Daumen für meine Große drücken.

Ich hab sie eben schon wieder für eine Narkose abgeben müssen, damit ihr nach der letzten zertrümmerter Zahn gezogen werden kann. Ich hoffe, sie verträgt die jetzt besser - es werden andere Medikamente verwendet, damit sie sich hoffentlich schneller erholt.

Vielen lieben Dank!

Oooh, da hätte ich sehr gerne das Rezept