Die Liste muss eigentlich die aktuelle (=rechtsgültige) sein - du hast sie ja direkt von der zuständigen Stelle.
Aber wie "aktuell" so was dann immer gehalten wird, was die Entwicklung der Bestände anbelangt ist wahrscheinlich eine ganz andere Frage.
Aber neben dem Blick für Verwechslungen mit giftigen Doppelgängern ist es auch wichtig, einen Blick dafür zu haben, wann ein Pilz überständig ist. Schimmel auf Pilzen wirkt nämlich ziemlich schnell ziemlich übel.
Das ist ein super Punkt! Und wenn mir Freunde, die noch üben, zur Sicherheit ihre Ausbeute zeigen, fliegt da (je nach Jahr) oft ein Viertel raus, weil mir "zu alt".
Filz Und angegammelte Pilze machen eine so genannte "falsche Pilzvergiftung" und ganz, ganz blöd Magen-Darm.
Gibt es sowas wie Anfängerpilze? Also eine Sorte Speisepilz, die unverwechselbar ist und deren Sammelei und Verzehr mich mit maximaler Wahrscheinlichkeit nicht umbringt?
Es gibt keine Sicherheit, wenn du nicht weißt, was du machst.
Aber es gibt Regionen, in denen du dich mit Röhrlingen nicht umbringen kannst - aber ob du in so einer Region unterwegs bist oder doch in einer in der es Satansröhrlinge gibt - DAS weiß dann wiederum nur jemand, der sich auskennt.
Röhrlinge haben unterm Hut so eine Küchenschwamm-ähnliche Fläche. Und ob du jetzt glücklich bist, denkst du hast einen Steinpilz und es ist doch eine robuste Marone? Ist de facto komplett egal.
Aber du musst mindestens einmal mit jemandem los, der weiß, was er tut. Ich glaube auch nicht, dass Apps, Videos etc. die Infos liefern, die es braucht, um im Wald Bescheid zu wissen.
Hier mal Beispiele von Röhrlingen, die für mich "Anfängerpilze" sind.
(wobei auch hier die Bilder teils schlecht sind, bei der Ziegenlippe etwa)
---
Bitte NICHT denken, dass Champignons am einfachsten sind, weil du davon schon so viele im Supermarkt gesehen hast. Junge sind mit Knollenblätterpilzen recht einfach zu verwechseln - und die sind wirklich gefährlich.
Aber noch mal: Ich liebe es, Pilze zu suchen, es ist ein grandioses Hobby - aber du solltest es dir zeigen lassen.
Rotkappen sind ja mega schön!
Tatsächlich meine Lieblingspilze.
---
Mein Vater hat in unserem Revier die Saison gestartet: Perlpilze, Steinpilze, Goldröhrlinge, Parasol, Reizker, Braunkappen. :) In knappen 20 Minuten eine gute, eine richtig gute, Mahlzeit.
Ich habe jetzt die nächsten Wochenenden und jede halbwegs freie Minute bis Ende Oktober umgeplant und ziehe wahrscheinlich wieder zu Hause ein. 
Das fühlt sich immer scheiße an.
Aber auch von mir noch mal ein Plädoyer für "nachher schnuppern lassen". Ich fände es "unfair" wenn der andere Hund einfach so verschwunden ist und nicht wiederkommt.
Ob dabei oder nicht - wir haben uns bisher immer dagegen entschieden. Aber ihr werdet die Entscheidung treffen, die für eure Hunde, die beste ist.
Viel Kraft euch.
Ich habe im Wohnzimmer einen Kennel stehen, da drinnen begrenze ich meinen Welpen ab und zu. Ich lasse die Tür dabei immer offen, da es mir hierbei um Erziehung und Raumbegrenzung geht, dies ist mir sehr wichtig, damit ich ihn später mit auf die Arbeit nehmen kann.
Meistens empfindet er im Kennel zu Beginn Frust, er jault immer mal wieder oder bellt.
Du hast einen Welpen (wirklich Welpe oder Junghund?) der in einer offenen Box Frust empfindet, jault - aber drin liegen bleibt?
Weil klar könnte sein dass er vllt nochmal da ist und wir die Polizei sofort rufen können, aber ich fühle mich dabei einfach nicht wohl :/.
Ich bin eigentlich recht schmerzfrei unterwegs - aber zumindest alleine würde ich da auch nicht langlaufen in den nächsten Wochen. Zu zweit ist immer ne andere Nummer - vor allem zu zweit und Hund. (Da wäre ich - blöderweise, ich weiß - wahrscheinlich sogar eher neugierig, ob der Typ noch mal da ist.)
Aber alleine? Ich täte es nicht - vor allem nach den Erfahrungen wie lange es auf dem Land dauern kann bis die Polizei kommt.
Edit: einfach irgendwelche Experimente würde ich bei einem Welpen / Junghund niemals riskieren, keine Sorge!
Vielleicht ist das direkt die Lösung? Deine Präferenzen einfach dann umsetzen, wenn die Zusammensetzung nicht mehr ganz so entscheidend ist? Du kannst den Hund ja füttern mit dem was dir gefällt - nur eben ein paar Wochen später.
Ganz ehrlich? Ich würde bei einem Welpen (!) da keine Experimente eingehen und einfach ein paar Wochen das Futter der Züchterin weiter füttern. Die üblichen Fertigfutter passen ja von der Zusammensetzung. Wenn du dann einen Junghund hast, entweder das Adult-Futter, das dir zusagt oder selbst kochen.
Man geht in Deutschland davon aus, dass der Hund TÜV-geprüft und damit sicher ist.
Ich glaube, da ist echt was dran.
Ein Beispiel sind ja diese Wildparks, in denen man dicht an und zwischen Frischlingen und Sauen langläuft. Keinen Plan ob das sicher ist? Bin keine Wildschwein-Expertin, weiß nicht wie zahm die in solchen Parks dann sind. Und so oft passieren da keine Unfälle - und ich bin oft die Einzige, der da richtig mulmig ist, wenn sie Fotos sieht oder das mitbekommt.
Und dementsprechend gehen dann die Leute wahrscheinlich auch davon aus, dass die Betreiber solcher Parks bei Wolfsbegegnungen das einschätzen können und keine Gefahr existiert. Und woher sollen die Leute das denn auch wissen? Dazu dann das Vertrauen in den Veranstalter (mit gleichem Denken setzt man sich ja auch in Achterbahnen) - die würden das ja nicht machen, wenn da was passieren kann.
