Gibt sicher nicht allzu viel in der Größe, oder? Wie heißen die?
Hatte der Lamellen drunter?
Beiträge von Maizy
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Ja Mist ey. Ich hab nämlich ganz viele, die hab ich ca 3km in den Wald rein fern jeder Siedlung an Fichten gesammelt. Und jetzt trau ich mich nicht mehr...
Ich ess' die doch so gern und nun seit ca 30 Jahren völlig ohne Bedenken. Aber jetzt bin ich irgendwie verunsichert.Hmpf.
Was mach ich denn jetzt?
Hast du sie bisher jedes Jahr dort gesammelt und kennst die Stelle? Dann iss sie! Ich würde die die ich in meiner Kindheit im Waldstück mit meinen Großeltern gesammelt habe auch bedenkenlos essen. Meine Großeltern sammeln dort auch noch jedes Jahr.
Es tut mir sehr leid, dass du jetzt verunsichert bist 😐
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Meiner bescheidenen Meinung nach sind das Maronen gewesen, oder? Ich bin kein Pilzexperte
Ja, das sind Maronen. Trotzdem würde ich dazu raten sich mit der Art auseinander zu setzen bevor man sie isst.
In der Regel ist man zwar mit braunem Hut und Schwamm auf der sicheren Seite, aber sicher sein, was man da sammelt sollte man schon.
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Ich muss ehrlich sagen, ich finde, dass viele davon zu alt bzw. "drüber" aussehen. Das kann vom Bild her aber täuschen.
Klebriger Hut passt schon zum Butterpilz, allerdings müsstest du zumindest an den ein oder anderem Exemplar einen Ring gehabt haben, bzw Ringreste am Hut. Wobei das bei fortgeschrittenem Alter eventuell auch nicht mehr da ist.
Hast du die Huthaut abgezogen? Ne oder? Das sollte man beim Butterpilz wohl tun, da schlecht verträglich.
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Ich hab gestern das hier entdeckt bei uns..voll spannend sieht das aus
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Und dank wilder Gartenabfallentsorgung im Wald soll es inzwischen auch die Gartengiftschirmlinge im Wald geben.
Jepp, guter Einwand!
Ich lass davon jedenfalls die Finger, außer es rötet nicht bei Anschnitt und hat eine Natterung am Stil.
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Weshalb gab es hier kürzlich Bedenken wegen der Safranschirmlinge? Ich sammle die schon seit Kindertagen und esse die total gern. Haben die irgendwas Ungesundes an sich, was ich nicht kenne?
Ich habe früher mit meinen Großeltern auch Safranschirmlinge gesammelt, würde das aber mittlerweile nicht mehr tun, denn das Problem ist, dass es in dieser Artengruppe mehrere Verwechslungspartner gibt, die leider giftig/unverträglich sind. Sammelt man sie im Wald, mag es wohl gehen, aber im Garten oder auf Wiesen erwischt man schnell mal einen von den hier:
oder den:
oder den:
Grünsporschirmling, Grünsporiger Riesenschirmling, Falscher Parasol (CHLOROPHYLLUM MOLYBDITE)
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😅 okay.
Ich habe gerade Mal recherchiert und alle die eine ähnlich aussehende Hutfarbe haben, sind auch mild.
Also ich bin auch überfragt 🤔
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Ich habe mal ein Stück gekostet (und wieder ausgespuckt). Es ist erst recht neutral und dann schmeckte es ein ganz kleines bisschen pfeffrig, wie ein ganz mildes Pfefferkorn, welches man aufbeißt.
Dann sollte es kein Frauentäubling sein 🤔
Der darf nämlich eigentlich garkeine scharfe Note haben.
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Wir waren in der Mittagspause sammeln. Einen Steinpilze, etliche Maronen und einige riesige Hexenröhrlinge.
Und 2 Perlpilze... Oder Pantherpilze.
Wir gehen kein Risiko ein. Meine Mama meinte zwar, dass das ein Perlpilz ist, aber ich vermisse die Rötung.
Was für einen Perlpilz spricht: geriefter Stiel überm Ring, unregelmäßige Tupfer in dreckig Braun auf dem Hut, an der gleichen Stelle wurden Sonntag ebenfalls Perlpilze gefunden.
Dagegen spricht: mein Mann meinte, der eine riecht ganz leicht nach Rettich (rieche ich nicht und ich finde Rettich eklig), keine Rötung.
Der eine Pilz hat im Wald leicht gerötet, der zweite Pilz hat rötliche Fraßspuren. Aber jetzt rötet da nix mehr nach dem Abschneiden...
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Keine Ahnung. Etwas schmieriger Kopf, Lamellen verfärben sich.
Jemand Ideen? Ich stöbere noch im Pilzbuch, finde aber nichts wirklich passendes
Kahler Krempling.
Ich sehe ebenfalls einen Frauentäubling. Koste Mal ein Stück, schmeckt er scharf oder mild? Natürlich nicht hinterschlucken sondern ausspucken. Die Täublinge sind die einzige Artengruppe wo man am Geschmack erkennen kann ob sie genießbar sind. Vorraussetzung ist natürlich immer, dass man einen Täubling zweifelsfrei erkennen kann.
Sagt mal, das ist doch ein Parasol, oder?
Ja, auch sehr gut am genatterten Stil zu erkennen.