Gedünsteter Fisch findet hier keine Abnehmer. Gewürzt und in Butter oder Öl gebraten ist er bei allen beliebt.. Etwas KH und Gemüse kommen natürlich immer dazu.
Ich habe mir noch einmal die Nährstofftabellen vom Wild angeschaut. Wild, vor allem Reh und Kaninchen, haben ein noch besseres Omega3/Omega6 Verhältnis wie Lachs. Soweit leben meine Hunde ja gesund. Wir hatten dieses Jahr auch schon eine alte Gamsgeiß.
Heute war im Napf: Fleisch vom Rehhals, Mix aus Lunge, Leber, Milz und die Hoden vom Rehbock, gekocht mit Möhre, Stangensellerie, Kartoffel. dazu Eierschalenmehl und roh pür. Salat.