Beiträge von Sventje

Ich sollte für die Hunde Kekse backen. Ich hatte heute Hundekekse beim Gassi dabei und weil die für den zahnlosen Moritz zu groß waren hab ich sie halt selbst durchgebissen vor dem Füttern. Hundekekse vom Fressnapf. So übel schmecken sie nicht und bis jetzt ist es mir auch noch nicht übel, aber das ist doch irgendwie nicht der Sinn der Sache.

Ich könnte mich manchmal wegschmeissen. Morgens gibt es oft eine kleine Menge Nassfutter als Frühstück, gekocht wird für abends. Ist also Nassfutter in der Schüssel guckt da meine alte Svenja rein, marschiert zu den anderen beiden und inspiziert deren Schüsseln. Da es dort auch nichts anderes gibt geht sie zurück und frisst, Abends macht sie das nie.

Gänseschmalz bekomme ich hier von einem Halter von Schlachtgänsen. Die stehen wirklich auf der Weide und werden zum Verkauf geschlachtet und großteils zerlegt. Dort kann ich auch manchmal Fett kaufen und selbst Schmalz machen. Schweineschmalz kaufe ich hier beim Metzger. Das sind zwar keine ökologisch gehaltenen Schweine, aber sie werden vom Metzger selbst geschlachtet und haben einen Tiertransport von 15 km.

Beides. Wie bei Rappeline gibt es hier Gänseschmalz von deutschen Gänsen nur im Winter. Wenn ich habe gibt es Wildschweinschmalz, ansonsten halt das normale Schweineschmalz.

Bei magerem Fleisch benutze ich viel Schmalz, das aufgehobene Fett vom zu fetten Suppenfleisch, Mark aus den Knochen, Hühnerfett.

Heute im Napf:

abgelöstes Fleisch von gekochten Rehrippen (hatten recht viel Fett), Buchstabennudeln, Butternusskürbis, Eierschalenpulver, Leinöl und Feldsalat.

zum Frühstück gab es für jeden wieder eine Tasse Wildbrühe mit Haferflocken und Eigelb.

Das Eiklar wird für die Menschen zu Kokosmakronen.

Werden die Welpen vom Züchter den Welpenkäufern eigentlich zugeteilt?

Wenn nicht und man unter den noch nicht vergebenen aussuchen dürfte würde so ein Besuch ja schon Sinn machen.

Wenn ich den Züchter, die Zuchtstätte und die Mutterhündin schon vorab kennengelernt hätte wäre es für mich kein Problem den Welpen erst am Abholtag kennenzulernen. Gab es bisher nur telefonischen Kontakt muss man wohl beim Abholen die Augen besonders gut offen halten.

Ich kann die Züchter schon verstehen.

Mir fällt gerade nichts ein was ich als Welpenkäufer bei einem kurzen Treffen im Freien wichtiges feststellen könnte.

Zitat von milkali

Friert hier irgendjemand aufgetautes Fleisch gekocht wieder ein. Würde es dann portioniert mit Gemüse zusammen wieder einfrieren.

Das mach ich öfter. Ich taue immer mal etwas mehr auf, koche und friere das was nicht sofort benötigt wird wieder ein. In der Regel auch mit Gemüse. Die Brühe friere ich in Gläsern zusätzlich ein und benutze sie dann zum KH-kochen.

Bei mir kommt "diese Seite existiert nicht". Mache ich was falsch?

Fischfrikadellen, grobes Kartoffel-Möhren-Durcheinander mit Grieben aus der Wildschweinschmalz-Herstellung mit Bratfett aromatisiert.

Zum Nachtisch Joghurt mit Honig und anschließend für die Hunde mit Zähnen einen Dentastix.