Beiträge von Sventje

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Dazu kommt, dass E-Bikes hier hauptsächlich von älteren Semestern gefahren werden. Da steht oft die Reaktionsfähigkeit in keiner Relation zur Geschwindigkeit. Beim normalen Fahrrad nimmt die Geschwindigkeit mit geringerer körperlicher Leistungsfähigkeit im Alter ab, sodass auch der Bremsweg geringer wird und mehr Zeit zum Reagieren da ist.

Ein Bekannter von mir hat ein Geschäft für Zweiräder und Zubehör. Laut dem werden inzwischen auch an jüngere Menschen mehr eRäder verkauft wie herkömmliche. Vor allem der Handel mit eMountainbikes floriert. Schön für die Händler, das gibt schon gut Umsatz.

Hier sind im Wald immer mehr e-Mountainbikes unterwegs. Die sind oft so schnell da dass reagieren schon Glückssache ist. Hatte ich erst wieder vor ein paar Tagen kurz vorm Dunkelwerden . Zum Glück hatte der einen extrem hellen Strahler dran. So war ich zwar geblendet, aber ich konnte die Hunde rechtzeitig einsammeln.

Geschmortes Wildkaninchen mit Kartoffeln, Sellerie-Möhrengemüse, Eierschalenpulver und Leinöl steht auf dem Plan. Da ich ein Kaninchenbein für mich abgezweigt habe gibt es noch Hüttenkäse obendrauf.

Frühstück war Buttertoast mit wachsweichem Frühstücksei.

Also wenn ich einen Schweisshund an der Stelle mit dem Blut ansetze marschiert der am Riemen an jedem Katzenkopf vorbei und hält die Fährte von dem Tier das verletzt wurde. Etwas mehr wie das kleine Einmaleins der Nachsuchenkunde müssen Hund und Führer natürlich beherrschen.

Ein guter! Nachsuchenhund hätte vielleicht Klarheit in den Fall bringen können. Irgendwie unverständlich dass nicht nachgesucht wurde. Jedes angefahrene Reh oder Wildschwein wird bei uns nachgesucht. Das gebietet doch schon die Fairness dem Tier gegenüber.

Ich sollte für die Hunde Kekse backen. Ich hatte heute Hundekekse beim Gassi dabei und weil die für den zahnlosen Moritz zu groß waren hab ich sie halt selbst durchgebissen vor dem Füttern. Hundekekse vom Fressnapf. So übel schmecken sie nicht und bis jetzt ist es mir auch noch nicht übel, aber das ist doch irgendwie nicht der Sinn der Sache.

Ich könnte mich manchmal wegschmeissen. Morgens gibt es oft eine kleine Menge Nassfutter als Frühstück, gekocht wird für abends. Ist also Nassfutter in der Schüssel guckt da meine alte Svenja rein, marschiert zu den anderen beiden und inspiziert deren Schüsseln. Da es dort auch nichts anderes gibt geht sie zurück und frisst, Abends macht sie das nie.

Gänseschmalz bekomme ich hier von einem Halter von Schlachtgänsen. Die stehen wirklich auf der Weide und werden zum Verkauf geschlachtet und großteils zerlegt. Dort kann ich auch manchmal Fett kaufen und selbst Schmalz machen. Schweineschmalz kaufe ich hier beim Metzger. Das sind zwar keine ökologisch gehaltenen Schweine, aber sie werden vom Metzger selbst geschlachtet und haben einen Tiertransport von 15 km.

Beides. Wie bei Rappeline gibt es hier Gänseschmalz von deutschen Gänsen nur im Winter. Wenn ich habe gibt es Wildschweinschmalz, ansonsten halt das normale Schweineschmalz.

Bei magerem Fleisch benutze ich viel Schmalz, das aufgehobene Fett vom zu fetten Suppenfleisch, Mark aus den Knochen, Hühnerfett.

Heute im Napf:

abgelöstes Fleisch von gekochten Rehrippen (hatten recht viel Fett), Buchstabennudeln, Butternusskürbis, Eierschalenpulver, Leinöl und Feldsalat.

zum Frühstück gab es für jeden wieder eine Tasse Wildbrühe mit Haferflocken und Eigelb.

Das Eiklar wird für die Menschen zu Kokosmakronen.