Hallo,
mich stört es ein bisschen, dass dein Mann einerseits nicht bereit ist Kompromisse einzugehen, andererseits aber auch die Betreuung des Hundes komplett auf dich abwälzt. Ich nehme an, einen Hund aufzunehmen, war eine Entscheidung, hinter der beide voll und ganz standen?!
Ich würde es so machen: Dein Mann muss ja als Patenonkel in der Kirche anwesend sein. Also machst du solange einen ausgedehnten Spaziergang mit Mia. Beim Essen nach der Kirche wäre dann dein Mann an der Reihe, Mia zu betreuen. Dann hast du auch etwas von der Feier und so würde sich es auch für dich lohnen, mitzufahren.
Zwecks Frühstück im Hotel könnte man es tatsächlich so machen, dass Mia ins Auto kommt, während ihr esst. Nachts kühlt das Auto sowieso aus und vor 9 Uhr hat die Sonne auch noch nicht so eine Kraft, dass es bedenklich wäre. Ihr müsst doch mit Mia vor dem Frühstück sowieso zumindest zum Lösen und danach bringt ihr sie eben kurz ins Auto. Wenn es danach noch Mittagessen und Kaffee und Kuchen gibt, muss man ja auch nicht soooo ausgedehnt frühstücken, dass sie da Stunden alleine wäre. 
Wieso hat Mia denn ein Problem mit Menschenansammlungen? Wie äußert sich das. Sie ist ja auch noch recht jung. Ich würde mich da nicht abseits setzen. Klar, natürlich auch nicht mitten rein. Mit Newton suche ich mir immer einen Platz, wo ich ihn gut unterbringen kann, ohne dass er groß jemanden stört.
Was schlägt denn eigentlich dein Mann vor? Hat er einen besseren Vorschlag? Wenn nein, muss er wohl mit einem von deinen tausenden
Vorlieb nehmen. Du hast genug Vorschläge gemacht. Wenn er keinen davon akzeptiert, soll ER doch mal sagen, wie es zu regeln sei...
Grüße,
Rafaela